Современное птицеводство активно развивается сразу в трех направлениях: яичное, мясное, смешанное или мясо-яичное. Если промышленные производства больше специализируются на первых двух направлениях, то обычные птицеводы-любители чаще выращивают кур смешанных пород. Поскольку этот вид позволяет получать определенное время большое количество яиц с курицы, а через время пустить ее на убой и получить диетическое мясо. Генная инженерия и чудеса селекции позволили получить новые куриные гибриды, которые как отлично несутся, так и имеют хороший ежедневный прирост в весе. Фермеры часто делят птенцов на несушек и тех, кого пустят на убой. В основном на мясо идут петухи, а куры становятся обычными несушками. Но это не означает, что мясо несушек не пригодно к употреблению. После снижения яйценоскости, кур тоже отправляют на бойню.
Ярким представителем мясо-яичного направления отечественной селекции является кросс прогресс. Он был выведен учеными племенного птицезавода «Пачелма», находящегося в пригороде Пензы. Кросс базируется на генетических данных породы хайсекс-браун с отцовской стороны и белый леггорн по материнской линии. Гибрид четырехлинейный, синтетический, лучше всего адаптирован для центральных областей России. Как и у представителей отцовской линии, оперение у курочек кросса имеет ярко-коричневую окраску. На ощупь перо шелковистое, плотно прилегает к туловищу. Маленькая голова уверенно сидит на крепкой, короткой шее. У гребня семь зубцов и он напоминает лист по своей форме. Сережки и гребешок насыщенного пурпурного цвета. Желтый клюв, хоть и короткий, но довольно крепкий. Белые лапы совсем не имеют оперения. Треугольное туловище с плотно прилегающими крыльями и массивным животом, как у всех несушек смотрится очень симпатично. Оперение хвоста иногда имеет вкрапление белых перьев, сам хвост не большой, чуть приподнят вверх. Уже в суточном возрасте цыплят легко разделить на петушков и курочек. Светлые — мальчики, темные, коричневые — девочки. Несушки этого гибрида обладают хорошей яйценоскостью. Половая зрелость наступает очень рано, в 21 неделю птица достигает максимальной яйцекладки и за полтора года может снести более 260 яиц. С максимальной продуктивностью, не ниже 80%, курицы несутся на протяжении 24 недель. Скорлупа темного, насыщенного коричневого цвета. Средний вес яйца — 64 грамма. Если курицу кормят на мясо, то прирост составляет приблизительно четырнадцать грамм в сутки. Живая масса взрослой особи составляет 2,5-3 кг. В первую очередь вес зависит от качества корма и режима питания. Кур, которые несут яйца необходимо кормить строго по времени. Первый раз, сразу, как только птицы проснутся, далее как будет удобно. Важно хотя бы один раз в сутки давать цельные злаки. Хороший прирост можно получить, используя влажные смеси и качественные комбикорма. Для достижения лучшего результата влажный и сухой корм лучше давать по очереди. Конечно же, важны витаминные и минеральные добавки, зелень, овощи, молочные продукты.
Для маленьких цыплят кросса прогресс важно создать правильный температурный режим:
- первая неделя – 35°С
- вторая – 31°С;
- третья – 29°С;
- четвертая – 27°С;
- пятая – 25°С;
- шестая и все последующие — 21°С.
Такие же строгие правила и в случае с освещением:
- первые три дня — 23 часа;
- с четвертого по седьмой — 22 часа;
- в две недели 19 часов;
- в три — 16;
- в четыре — 13;
- в пять — 10;
- с шестой по двенадцатую — 9 часов.
Курицы этой породы лучше себя чувствуют и быстрее растут при напольном содержании с выгулом. Курятник должен быть хорошо защищен от сквозняков и иметь теплые полы, для этого отлично подойдет глубокая подстилка. Регулярная дезинфекция поилок и кормушек легким раствором марганцовки защитит птенцов от инфекций. Так же в курятнике должна быть вытяжка и насест для каждой курицы.
