Содержание производителей
Эту технологическую группу содержат в летне-маточных прудах. Большое значение при этом имеет плотность посадки рыб – количество особей на единицу площади водоема.
Минимальное значение этого показателя – 50, а максимальное – 100 – 150 голов 150 особей на гектар пруда. При летнем нагуле производители питаются в основном естественной пищей, получая небольшую подкормку в виде специального комбикорма.
Самцов и самок содержат в одном маточном водоеме. Это делается для того, чтобы производители, не отнерестившиеся в нерестовых прудах, могли дать здесь потомство. В летне-маточных прудах за летний период производители должны дать как минимум килограмм прироста (в идеале полтора).
На зиму рыбу сажают в специальные зимовальные пруды. При этом на каждый гектар площади водоема максимум приходится 10 т объекта выращивания. Количество производителей зависит от мощности хозяйства, которая выражается для полносистемных рыбхозов количеством производимой товарной рыбы, а для рыбопитомника количеством получаемых годовиков. При расчете самцов и самок учитывают отход рыбы на различных стадиях: сеголетки, годовики, двухлетки.
Ежегодно 1/4 часть производителей подлежит выбраковке.
Подготовка производителей к нересту
Эту работу начинают с момента разгрузки зимовальных прудов, во время которой проводят инвентаризацию производителей, выбраковку и разборку по полу. При осмотре производителей обращают внимание на состояние брюшка у самок. Оно должно быть равномерно выпуклое. Самок с твердым брюшком сразу пересаживают в маточные пруды. При вылове из зимовальных прудов гонады у самок находятся на 3-4-й стадии зрелости, а самцов – на 4-5-й. Некоторые самцы уже «текучие». У самцов появляется брачный наряд.
Параллельно с разгрузкой водоемов, используемых во время зимы, производится отлов производителей. Делается это посредством брезентового рукава. В руки берут особым приемом – брюшком вверх. Не рекомендуется их переносить без воды. Производителей помешают в носилки с водой по два экземпляра и несут к столу для осмотра.
После осмотра и предварительной оценки (определение массы, промеров) производителей, кроме выбракованных, помешают в солевые ванны, а затем в преднерестовые пруды. Самцов и самок помешают в отдельные преднерестовые пруды для того, чтобы при неожиданном повышении температуры волы не было преждевременного нереста. Обычно за резким потеплением следует не менее резкое снижение температуры, что может привести к гибели выметанной икры.
Плотность посадки в преднерестовые пруды составляет для самок до 500 экземпляров на 1 га, а для самцов – до 700.
В преднерестовых прудах производителей кормят. Это необходимо для восстановления потерь массы тела за зимний период. Кроме того, в это время идет развитие икринок. В них накапливается желток. Увеличивается и число икринок в гонадах. Поэтому содержать производителей в преднерестовых прудах без кормления недопустимо.
При кормлении особое внимание обращают на состав кормовых смесей. В период созревания половых продуктов рыба нуждается в легкоусвояемых питательных веществах. Чем сложнее была зимовка для рыб, тем полноценнее должна быть кормовая смесь. Кормовая смесь для производителей после нормальной зимовки должна содержать 23 % протеина, а после тяжелой зимовки – 30 %. Размер суточной дозы комбикорма определяется температурой воды. Этот показатель колеблется в пределах 0,4-0,6 % от массы особи. Кормление двукратное.
В преднерестовый период организуют охрану производителей.
Продолжительность преднерестового периода зависит от температуры среды обитания. В зависимости от ее значения у самок раньше или позже происходит переход в пятую стадию зрелости яичников. За этот период самка набирает 600-700 градусодней. Как недостаток, так и избыток их количества нежелателен. В первом случае икра не успевает созреть, а во втором – этот половой продукт перезревает, что негативно сказывается на оплодотворении икры и, в конечном счете, на выходе личинок.
