В последние годы огородникам приходится работать в условиях, приближенных к экстремальным, а, значит, становится все сложнее выращивать овощи. Бесснежная и теплая зима, скупые на осадки март и апрель, участившиеся пыльные бури, а затем проливные дожди, которые способствуют стремительному развитию болезней и вредителей — все это ощутили на себе и мы, жители Киевского региона. Аномальная погода вынуждает пересматривать стандартные подходы к выращиванию сельскохозяйственных культур, в частности картофеля, за которым прочно закрепилось название «второго хлеба» и от урожая которого зависит благополучие многих семей.
Выбираю биометод
Большинство картофелеводов-любителей практикуют на своих участках монокультуру. Возделывая картофель по картофелю годами, они забывают, что при отсутствии севооборота почва теряет плодородие, в ней накапливаются вредители и болезни, семена сорняков. Люди часто не хотят понять, что никакие новейшие агротехнологии с бесконтрольным применением удобрений и пестицидов не заменят старинного изобретения наших предков — севооборота и занятых паров.
Картофель оставляет после себя на площади мало растительных остатков, поэтому его выращивание необходимо чередовать с культурами, обогащающими почву органическим веществом и элементами минерального питания. Чтобы дать почве отдохнуть, очистить от патогенных микроорганизмов, вредителей и сорняков, использую систему занятых паров. Засеваю землю сидератами, затем зеленую массу скашиваю и вместе с сорняками, которые отросли и не дали семян, мульчирую в почву. Растения перегнивают на поверхности почвы, сохраняя в ней влагу и улучшая ее качество, со временем превращаясь в гумус. При уборке картофеля всю органическую массу возвращаю в почву, в результате чего она становится плодородной и рыхлой. Оздоровленная таким образом почва всегда радует щедрым урожаем.
Кстати, тем, у кого маленькие дачные участки и нет возможности применять занятые пары, рекомендую сеять промежуточные культуры (рожь, горчица, рапс, масличная редька). К осени они набирают зеленую массу, развивают корневую систему, предохраняя почву от эрозии. Земля повышает свое плодородие тогда, когда она постоянно родит и защищена от палящего солнца и выветривания растительным покровом. Никакого сжигания ботвы и сорняков! Сжигая полезные вещества, вы не только наносите непоправимый вред окружающей среде, но и снижаете будущий урожай.
Следующий фактор, на который нужно обратить внимание при выращивании картофеля, — это подготовка почвы под посадку. Чтобы ежегодно получать обильный урожай, необходимо отказаться от такого традиционного, но абсурдного агроприема, как глубокая вспашка, заменив его поверхностной обработкой почвы (лущение, дискование или плоскорезная обработка без переворачивания пласта почвы). При таком подходе семена сорняков прорастают до всходов картофеля и с ними легче бороться.
Я давно отказался от вспашки. За эти годы почва восстановила свое естественное плодородие и независимо от дождя и засухи, дает высокий урожай. Кроме того, в почве активно размножаются черви и полезные микроорганизмы, которые буквально поглощают все растительные остатки, утилизируя их и превращая в легко усвояемую для растений форму. Чем больше органических остатков на поверхности, тем лучшие условия мы создаем для этих невидимых тружеников. И. напротив, щедро поливая почву ядохимикатами и удобрениями, мы убиваем все живое, а это подрывает естественное плодородие наших черноземов.
Что касается защиты картофеля от вредителей и болезней, я давно решил для себя эту проблему, когда полностью перешел на биологические методы земледелия с широким использованием подкормок микроэлементами и хелатными удобрениями по листу. Чем сильнее растение, тем устойчивее его иммунитет и сопротивление вредителям и болезням. Благо сегодня имеется огромное количество разнообразных биопрепаратов для защиты картофеля. Так, против колорадского жука использую биопрепараты актофит или сезар, они действуют эффективно из года в год. Отказавшись от вспашки и минеральных удобрений, заметил, что растения меньше болеют, следовательно, потребность в химической защите от фитофторы и различных вредителей отпадает. К тому же качество огородной продукции повышается в разы. Картофель, выращенный на органической грядке, обладает более насыщенным вкусом и ароматом. То же самое касается томатов, огурцов, баклажанов и других овощей.
Еще одна особенность возделывания картофеля заключается в том, что он любит мягкую, рассыпчатую почву. На своем участке мне удалось достичь такого состояния пахотного слоя, когда картофель можно извлекать руками, без лопаты. В то время как у соседей, которые традиционно применяют вспашку, почва во время уборки картофеля больше похожа на камень, особенно в августовскую жару. Тем, кто еще не готов полностью отказаться от использования минеральных удобрений, советую применять их локально, то есть вносить непосредственно в куст при посадке, а чтобы нейтрализовать повышение кислотности почвы, добавлять золу, в которой, кроме набора необходимых микроэлементов, содержится такой важный для картофеля элемент, как калий.
Сортовые предпочтения
Чтобы получить хороший урожай картофеля, нужно правильно подобрать сорта, то есть такие, которые лучше всего подходят для почвенно-климатических условий вашего огорода. Я уже много лет занимаюсь испытанием сортов картофеля. При этом обращаю внимание на такие показатели: урожайность, вкусовые качества, устойчивость к болезням и вредителям, лежкость и товарность клубней.
В нынешнем году безусловным лидером стал среднеранний сорт Сорая немецкого происхождения. В этом сорте удачно сочетаются высокая урожайность, превосходный вкус, устойчивость к основным болезням, отменная лежкость и привлекательный товарный вид клубней. Подобные сорта — большая редкость. Исключение составляет разве что Беллароза, которая уже более 20 лет является фаворитом наших огородников.
Отлично зарекомендовали себя еще два сорта немецкой селекции — Бельмонда и Королева Анна. Растения имеют высокую прямостоящую ботву, устойчивую к фитофторе. Клубни красивые, с превосходными вкусовыми качествами.
Из новых голландских сортов могу рекомендовать два высокопродуктивных сорта — Рудольф (с красной кожурой) и Аризона (с желтой кожурой). Эти сорта дают высокий урожай клубней одинаковой величины (как в засуху, так и в дождливое лето), привлекательных на вид и с замечательным вкусом.
Порадовал щедрым урожаем и сорт Иванковская ранняя. По моему мнению, этот сорт по вкусу клубней превосходит легендарную Славянку.
Уже несколько лет испытываю на своем участке сорта Выгода, Авангард, Бажана и Базалия. Они не только высокоурожайные, но и обладают хорошей устойчивостью к вырождению, что немаловажно.
Убедился, что не стоит экономить на посадочном материале, намного выгоднее сажать картофель только высокой репродукции. Картофелю свойственны старение, потеря продуктивности и сортовых качеств, он накапливает различные вирусы и болезни, что в конечном итоге приводит к резкому снижению урожая. Для тех, у кого нет возможности приобрести новые высокопродуктивные сорта, дам несколько советов. Во первых, не следует брать картофель на посадку массово, используйте клубни только с наиболее урожайных и здоровых на вид кустов. Во-вторых, посадочный картофель перед закладкой на хранение полезно озеленить в полутени. В-третьих, перед проращиванием клубни необходимо обработать против болезней. И наконец, при резке картофеля для посадки нож время от времени нужно дезинфицировать, чтобы не переносить вирусную инфекцию. Минимальная масса кусочка картофеля при резке должна составлять 20-30 г. Качественный посадочный картофель — залог высокого урожая.
Если к выращиванию картофеля относиться творчески, с любовью и воодушевлением, а к почве — заботливо и бережно, вы можете рассчитывать на успех при любой погоде.
