С самих давних времен корнеплод считался очень питательным и полезным. Ему присущи оздоровительные и профилактические свойства. Морковь никаким овощам не уступает по своему содержанию витамина А. Также она богата и другими витаминами, такими как С, РР, К, витаминами группы В. Содержаться минеральные вещества, например йод, кальций, железо, калий и т.д.
Посев и уход за морковью
Корнеплод в принципе дружелюбен, но сеять рядом с картофелем и фасолью его не рекомендуется. Оптимальными соседями являются укроп, лук, капуста, но в то же время на место, где предшественником была капуста, сеять морковь запрещено.
Чтобы урожай был богатым, следует за 2-3 дня до посева семена замочить на сутки в воде, после чего их хорошо просушить. Сухие семена не слипаются, что обеспечивает возможность их смешать с сухим песком, для равномерного распределения по ряду.
Морковь не боится холодов, поэтому сеять ее можно уже ранней весной, когда прогреется почва.
Для посева нужно сделать бороздки соблюдая дистанцию между ними приблизительно 25-35 см. Глубина их должна быть не более 2-2,5 см. После посева бороздки засыпать землей с помощью ладони.
Для качественного ухода важно, как можно чаще пропалывать и рыхлить землю вокруг растений и между рядами. Морковь необходимо прореживать, начиная уже с появлением двух первых листочков. После прореживания следует уплотнить землю около растения и полить посев.
Лучшие сорта моркови
При покупке семян следует учесть множество факторов, например вкусовые качества корнеплода, срок созревания моркови, количество урожая, склонность к заболеваниям и т.д.
Ниже представлен список лучших сортов овоща:
- Самсон F1 (более поздний сорт созревания, сладкий вкус);
- Канада F1 (средне-поздний сорт, корнеплод сочный);
- Анастасия F1 (поздний сорт, морковь сладкая и сочная);
- Королева осени (сорт позднего урожая, имеет сладкий вкус);
- Наярит (сорт средней спелости, более ранний, сочный);
- Витаминная 6 (средне-ранний сорт, морковь имеет сладкий вкус и выраженную сочность);
- Нантская (по созреванию сорт более ранний, сладкий, сочный);
- Наполи F1 (ранний сорт, корнеплод приятный на вкус, имеет сладость, сочный);
- Нандрин F1 (ранняя морковь, ощущается легкая сладость, морковь сочная);
- Лагуна F1 (ранний урожай, корнеплод сладкий и сочный).
Сбор урожая приходится на середину либо конец сентября и строго в сухую погоду.
Оптимальным местом для хранения овоща являются погреба, подвалы, так как корнеплод больше любит прохладу.
