Осень, пожалуй, самая ответственная пора на птичьем дворе. Именно в это время мы более внимательно присматриваемся к его обитателям. И делаем это не просто гак, а с целью выбрать лучшую птицу на племя. Хотелось бы поделиться своим опытом по отбору племенных уток.
Самое важное в отборе уток — правильно определить пол. Это может оказаться сложным для птицеводов-новичков. К осени уткам уже. как правило, по 3.5-4 месяца. У селезней к этому возрасту на конце хвоста отрастает 3-4 пера, закручивающихся колечком, — это и есть половой признак различия. Если птицу поймать, то утка будет громко и отрывисто крякать, а селезень издавать глухие гортанные звуки, которые больше похожи на шипение, чем на кряканье.
У уток цветных пород типа украинской серой или башкирской цветной определить пол еще проще. Уточки коричневые с темными или светлыми оттенками оперения а селезни цветастые с зеленой или зелено-серой головой и белым колечком у плеч, черно-серым хвостом, красно-коричневой грудью, перо на животе серое, все в точности, как и у диких предков — крякв.
Поскольку утки — мясной вид птицы, то и отбирать нужно особей с хорошими мясными качествами. Главный критерий — форма тела. У простых уток тело ладьеобразное, в очертании напоминающее правильный овал. Голова аккуратная, округлая (у уточек), а у селезней — более крупная, слегка вытянутая с толстой мощной шеей. Грудь должна быть широкой и глубокой, важно, чтобы отбираемые на племя утки имели этот признак, который очень влияет на мясную продуктивность птицы в дальнейшем. У уточек обязательно должен быть объемистый и мягкий живот (но не отвисший!). Это залог того, что птица будет много и хорошо нестись. У селезней живот более подтянутый, мягкий, без уплотнений, лапы широко расставлены. Крылья сильные, без искривлений и дефектов, плотно прилегают к туловищу, спина без «горбов» и искривления позвоночника. Лапы и клюв толстые и хорошо пигментированные, с ярким окрасом, присущим породе. Глаза живые, яркие, с блеском. В движении птица темпераментна, с уверенной походкой, хорошим аппетитом, аккуратным чистым оперением.
Что еще немаловажно — так это живой вес уток, они не должны быть очень тучными и ожиревшими, и наоборот, худосочными и недокормленными. К 5 месяцам живой вес селезней 3.8-4.3 кг, уток — 2.9-3.5 кг.
Особое внимание уделяйте кормлению птицы. Сформировав племенное гнездо или артель, переводите уток на умеренное кормление, уменьшайте в рационе долю комбикормов и зерна, увеличивая количество сочных и объемистых кормов: кабачков и тыкв, кормовой свеклы и ее ботвы, брюквы, топинамбура, капустного листа, рубленой зелени с огорода. Обязательно должен быть выгул, чтобы племенная утка больше двигалась. Птица не должна жиреть.
