В современных подворьях и хозяйствах, довольно редко можно встретить разведение Цесарок. Хотя не в таком далеком прошлом, содержание и разведением царской птицы занималось каждое второе добротное подворье. Преимуществом этой птицы являлось не только необычное яркое оперение, но и непревзойденно высокое качество яйца и мяса. Так, содержание гемоглобина в мясе Цесарки, на 15% больше чем в мясе курицы, а яйца могут храниться почти год, без опасения их порчи и снижения качества.
Цесарка является родственником домашних кур и индеек, в чем их и напоминает. Некрупная оголенная голова, украшенная мясистыми наростами в виде сережек снизу клюва и гребней на макушке, продолговатый овальный корпус, маленькая шея, опущенный вниз хвост и конечно необыкновенно красивая расцветка оперения. Особенно популярными в содержании, являются три вида Цесарок: серо-крапчатая, голубая и белая. Серо-крапчатая бывает в свою очередь трёх оттенков: светло-серая, темная или лилового оперения. В результате от вида, вес взрослой птицы может достигать 2,5-х килограмм, а яйценоскость до 150 яиц в год.
Несмотря на теплый климат родины происхождения птицы, а ей являются остров Мадагаскар и Африка, Цесарка хорошо прижилась и комфортно себя чувствует и в более холодном климате какой присутствует в нашей стране. Цесарка считается свободолюбивой птицей, и при домашнем разведении, более комфортно себя чувствует в больших загонах, где нет существенного ограничения к беспрепятственным перемещениям.
Особенности содержания
При желании разведения цесарок необходимо помнить следующее, приобретать менее 10 голов птицы не целесообразно, у цесарок очень сильно развит стадный инстинкт, и чем больше поголовье, тем лучше себя чувствует птица. При дальнейшем желании домашнего разведения, в будущем так же будет из чего выбрать для оставления птицы на развод и отбора лучших птиц с хорошим генофондом.
Более благоприятным временем для приобретения цесарят, является время года с апреля по июль. Кормовой состав для первых дней жизни, очень схож с кормовым рационом обычных цыплят, и должен состоять из варенного, мелко покрошенного яйца с пшеничной крупой. Но существует небольшое отличие, цыцарятам требуется немного большего белка и зелени, для этого используем творог, перемешенный с зеленью. Для питья, очень полезным будем использовать сыворотку или кислое молоко. По наступлению недельного возраста, птенцов необходимо постепенно начинать подкармливать сухим кормом. Переход на новое питание, должно быть плавным и первое время чередоваться кормление сухим зерновым кормом с влажными смесями состоящими из круп и зелени. Рацион питания молодняка должен быть разнообразным, состоящий из большого количества зелени (люцерна, листья капусты, луговое разнотравье), необходим обязательное наличия в питании кальция (мел, толченная ракушка, дробленная яичная скорлупа) и необходимый для хорошего пищеварения – песок.
В первые дни жизни, кормление цесарят необходимо производить не реже 8 раз за сутки, не большими порциями. Ближе к месячному возрасту, количество кормлений уменьшается до 5 раз, а при достижении двух месяцев, до 3 раз. При достижении 2-х, 3-х недельного возраста, при хорошей погоде, цесарят необходимо выпускать из закрытых загонов, на открытые пространства, для самостоятельной кормежки травой и прочей мелкой живностью (насекомые, жуки, червяки). В это время за стайкой пасущихся птиц, необходим присмотр человека, так как велика вероятность небольшим еще цесарятам стать жертвами хищников или долгих поисков далеко ушедших в поисках пищи активных цесарят. После взросления птицы, и приучения их к постоянному месту кормления в подворье, стадо цесарок можно выпускать в свободный выгул. Приучив таким образом их к дому, к вечеру все стадо будет возвращаться к месту ночевки. При сбалансированном питании, птица растет активно, и к 3-х месячному возрасту достигает массы больше килограмма.
Разведение
Разведение цесарок в собственном подворье, имеет ряд отличий от других домашних птиц. При формировании птицы которую планируется использовать на развод, рекомендуется на 5 самок оставлять 1 самца. Процесс кладки яиц у самок, начинается с конца февраля, но половой инстинкт у самцов первого года жизни, как правило начинается чуть позже – с середины марта. При данных обстоятельствах, есть высокая вероятность о не оплодотворении первых снесенных яиц, поэтому лучше их не использовать для закладки выводка. Одним из важных факторов для спаривания цесарок, является свободный выгул, в закрытых помещениях и ограниченных пространствах, это происходит хуже. Одной из особенностью цесарок является их способность нести оплодотворенные яйца на протяжении почти 3-х недель, после разъединения с самцом. У самок старше 3-х лет, заметно уменьшается яйценоскость, поэтому опытные разводчики используют птицу не более двух сезонов. Процесс инкубации идентичен инкубации кур, за одним отличием, необходима более высокая влажность. При отборе яиц для использования под выводок цицарят необходимо отбирать яйца, хранившиеся не более недели в темном помещении при температуре от 2 до 6 градусов. Наименьшее конечно количество хлопот в выращивании маленьких цесарят возникает, когда их высиживанием и воспитанием занимается непосредственно сама цесарка. Единственный нюанс, цесарка редка сама садится высиживать яйца, лишь только тогда, когда для нее созданы очень благоприятные условия. С обязанностями цесарки как матери при высиживании и воспитании птенцов, легко справляется курица или индейка.
Места для содержания
Как и говорилось ранее, цесарки очень свободолюбивые птицы, и при их содержании необходимо наличие большого пространства для их выгула. При отсутствии достаточной воли, и выращивании в закрытом помещении, цесарок естественно можно содержать, но тогда птица будет медленней расти и будет не такой плодовитой. Идеальным вариантом является, когда неподалеку от Вашего подворье будет находиться небольшая полянка или луг, где птица и будет проводит большую часть дня, возвращаясь только на кормёжку и ночевку.
Длительный опыт разведения этой птицы в нашей стране показал, что для цесарок не требуются специальные утепленные помещения. Взрослые особи очень неприхотливые, и для их содержания потребуется обычное, не продуваемое в зимнее время укрытие. Важным моментом в жилище для птицы, необходимость наличия насестов и сухого пола. При расчете площади для птицы, используют 1 кв.м. на две особи.
