Казалось бы, на сегодняшний день не осталось никаких вопросов касающихся сельского хозяйства. Человечество занимается этим вопросом уже не одну тысячу лет. Понятно, что каждый год появляются новые технологии и методы ведения сельского хозяйства, призванные облегчить, достаточно непростую жизнь крестьянина. Но и как во всех сферах жизнедеятельности, существуют фундаментальные правила, которые передавались нам от поколения, к поколению. И не будем забывать об ошибках, которые, как мне кажется, также передаются по наследству.
Важность жизненного опыта, отрицать просто глупо. Это неисчерпаемый колодец информации. И мы черпаем оттуда актуальные на сегодня идеи и на их основе, строим наше настоящие. Но кто даст гарантию, что мы правильно поняли и усвоили тот громадный пласт информации? Кто нам с уверенностью скажет, что мы не повторяем тех же ошибок, что и наши Бабушки и Дедушки?
Ни для кого не секрет, что нынешнее молодое поколение, проживающее в деревне, давно переняло городской тип жизни. У всех появились компьютеры, и они часами просиживают в интернете. На вопрос: «держите ли Вы хозяйство?» Можно услышать ответ: «да, держим». И из всего объяснения, можно сделать вывод, что все их хозяйство – это два куренка. А на вопрос: «есть ли у Вас поросята?» я часто слышу следующие ответы: « Нет, им надо много готовить, ухаживать за ними – это отнимает много времени»; « Нет, они только едят и едят, съедают чугун утром и чугун вечером, а расти, не хотят – это невыгодно»; « Они часто болеют, а ветеринара рядом нет. Нужно вызывать из города, много платить, потом возись с этим лечением. Я лучше мясо в магазине куплю».
Эти люди готовы часами сидеть в социальных сетях, но потратить 15 минут своего времени на то, что бы открыть любой поисковик и задать вопрос: « как правильно выращивать поросят?» — они не способны.
Так давайте рассмотрим самые популярные вопросы и ошибки, с которыми приходится сталкиваться людям, которые все же осмелились завести в своем хозяйстве поросят.
- Халатное отношение к покупке животного.
«У этой бабушки были такие глаза — она не могла обмануть». Часто можно услышать, от горе хозяев, которые пытаются оправдать покупку, по сути дела, кота в мешке.
Покупая поросят, на рынке или как часто бывает, у спекулянтов, катающихся по селам на автомобилях и не жалея свой клаксон, сигналят на все округу, созывая потенциальных покупателей. Вы покупаете непонятно кого, непонятно с чем. Такие продавцы зачастую не имеют никаких документов и ветеринарных справок, которые нам бы говорили о: породе данного представителя животного мира; прививках, которые возможно сделаны, но скорее все нет; возрасте. Они не имеют даже документов, которые разрешали бы им вести коммерческую деятельность.
И никакие красноречивые слова «бабушек» на рынке, о том, что мать этих маленьких и милых поросят «Машка», весила 300 кг, ела все подряд, не болела. И размахивая руками показывая, какая огромная у нее, «у Машки», голова и ляжки. Не должны Вас обмануть. Вы можете приобрести животное с целым букетом заболеваний, которых сейчас не видно, но они обязательно себя проявят. И хорошо если это обойдется вызовом ветеринара и дорогостоящим лечением с дополнительной тратой денег. Плохо если закончится смертью животного и возможным заражением всего поголовья, которое возможно у Вас уже было. И не надо забывать, что многие заболевания, которыми болеют свиньи, также опасны и для человека.
- Лечили, как могли. Пришлось резать.
Лечить животных – это не одно и то же, что лечить людей. И если Ваших познаний в медицине, хватает чтобы вылечить у себя температуру, с помощью аспирина – это не значит, что вы можете проделать, тоже и с животным. Советы «дедушек» и «бабушкины» отвары, по статистике помогают, лишь в каждом пятом случае. Не мучайте себя и животное.
Если у поросенка понос, температура, слабость или наоборот агрессивное поведение, тут же надо звоните ветеринару. Не надо лечить оспу, сибирскую язву или, например пастереллез, угольными таблетками, как пищевое отравление. Многие заболевания, повторюсь еще раз, могут быть смертельно опасны для человека.
Здесь очень хорошо работает правило «лучше, а главное дешевле предупредить, чем потом лечить заболевание». Вакцинирую молодняк, Вы как минимум на половину сократите риски заражения животных, разного рода инфекционными заболеваниями.
- Кормили – кормили, а результата нет
Все знают, насколько важен сбалансированный рацион питания. Для нормального роста организма, необходимы белки, жиры и углеводы, а для крепкого иммунитета еще и витамины. И если с этим, достаточно все понятно и с нормой кормления, по калорийности можно ознакомится в таблице.
То почему-то люди упускают один, немаловажный аспект, связанный с режимом кормления. А он, как считают многие специалисты, не менее важен.
Очень часто, от хозяев, можно слышать жалобу, следующего содержания: «скармливаем ведро корма утрам и ведро вечером, а результата невидно». Это, как не парадоксально и связано с неуемным желанием хозяев, в кратчайшие сроки, увидеть результат. И с самого начала, к процессу кормления, имеют не правильный подход – перекармливают молодняк. И с самого детства, приучают их организм к большому приему пищи и если выражаться простым языком – растягивают желудок.
Надо помнить одну странность в организме поросенка. У них очень быстрый метаболизм. А это значит, что, сколько бы поросенок не съел, а съест он все, что Вы ему наложили, такой у них инстинкт. Через 4 – 5 часов, он это все переварит и начнет снова голодать. Все то, что усвоилось с утра и отложилось у него в «боках», начинает использоваться организмом. И даже если Вы соблюдаете ежедневную норму калорийности в корме, из-за нестабильного приема пищи, половина этих калорий «вылетает в трубу».
Самым правильным подходом к кормлению, будет, разделение, на 3-4 раза приемов пищи. Не давать «ведро» утром и «ведро» вечером, а кормить 4 раза в день по «половине ведра». В этом случае, процесс голодания не успевает запускаться, а необходимые пищевые микроэлементы, усваиваются более полно.
- Много времени занимает уход за животными?
Да! И с этим придется, просто смирится. Сельское хозяйство всегда отнимало много времени. Но, как и в других сферах жизнедеятельности, если подойти к любой проблеме с умом, можно значительно облегчить себе жизнь.
Так, например, что бы не тратит несколько часов для приготовления (варке) корма в день. Специалисты советуют переводить поросят, в 2-х или 3-х месячном возрасте, на сухое кормление. Делается это, как правило, в течение 10 дней. Разовую порцию корма, разбивают на 10 частей и сегодня одну часть заменяют на сухой комбикорм. Завтра две части, послезавтра три. И так постепенно в течение 10 дней, заменяют весь рацион.
Сухой тип кормления, считается наиболее дорогим. Но из-за отсутствия необходимости варки овощей, их надо просто измельчить, он экономит значительное количество времени. Вместо двух часов в день, проводимые у плиты, которые Вы тратили, на приготовление корма, Вы будете тратить 25 минут своего времени.
- Хряк весил 200 кг, а сала нет?
Здесь, мы опять возвращаемся к вопросу правильного выбора поросят и их породы, при покупке. Точнее нас интересует не сама порода, а к какой отраслевой группе она относиться.
Знайте, что существует три основные отраслевые группы, на которые делятся породы свиней – «сальная», «мясная», «сально – мясная» группа. Здесь названия говорят сами за себя.
Породы, относящиеся к мясной группе, характерны мясистостью туши и малым количеством сала. Прослойка сала составляет 2-3 см. Самые популярные породы этой группы: уржумские свиньи, ландрас, дюрок и т.д.
У сальных пород, рано прекращается рост мышечной массы с дальнейшим образованием подкожного жира. Толщина прослойки сала доходит до 15 см. К сальным породам относятся: беркширские свиньи, крупная черная, миргородские свиньи и т.д.
И наконец, самая распространенная группа, мясо – сальная. Эта группа позволяет откармливать поросят, как на мясо, так и на сало. Яркими представителями этой группы, являются следующие породы: крупная белая, брейтовская, сибирская северная и т.д.
Подводим итог
- Покупаем поросят, только у крупных производителей, имеющих все необходимые документы;
- Сразу делаем все необходимые прививки молодняку. Если все же поросенок заболел, не занимаемся самолечением – вызываем ветеринара;
- При кормлении соблюдаем не только количество калорий и питательных веществ, но и режим приема пищи;
- Для экономии своего времени, переходим на сухой тип питания;
- На стадии покупки, определяемся, для чего Вы будете выращивать поросенка, на мясо или на сало и уже на этом основании выбираем породу.
Кто бы, что не говорил, по поводу того, что сельское хозяйство невыгодно. Надо помнить одну истину. Человек всегда и во все времена, в первую очередь искал себе пропитание. Может закончиться нефть и газ, человек это переживет, но продукты питания, которые дает сельское хозяйство, будут востребованы всегда. И отрасль животноводства, является неотъемлемой ее частью.