На цесарок, как на домашнюю птицу, обращают мало внимания и совершенно напрасно. Как можно игнорировать пернатое серебристое в симпатичную мелкую белую крапинку?
И не только оперение привлекает к цесаркам внимание. Взрослые птицы набирают до 2,5 кг мяса (в среднем – 2 кг). Яиц курочки несут до 150 в год, причем пищевых характеристик отменных, и яйца цесарочьи хранятся до года, не теряя свойств. Заинтригованы? Тогда можно попробовать вырастить цесарок на собственном участке.
Первый этап в разведении домашних цесарок – подбор птицы. Начинающим птицеводам рекомендуют приобрести самца и пару-тройку самочек осенью. Так цесарки будут иметь время адаптироваться в новых условиях, привыкнуть друг к дружке. Весной можно надеяться на получение потомства. Цесарки сами высиживают кладку яиц, инкубатор не потребуется. Сами мамочки и станут присматривать за потомством.
С большими навыками разведения, птицеводы приобретают десяток молодняка. Пол определяют по сережкам: у самок-цесарок они меньше размером и бледнее. У цыплят самцы выделяются ярко выраженным горбиком на клюве.
В течение года за молодой стаей наблюдают, выделяя хороших несушек, спокойных нравом птиц, их и оставляют на развод.
Корм для цесарок мало чем отличается от куриного меню. Птенцов подкармливают творогом и пшеном, вареными порубленными яйцами. Недельных птиц переводят на дробленое зерно и влажные мешанки. Корма чередуют, насыпают в кормушки понемногу, зато 8 раз на дню. Птенцы цесарок на аппетит не жалуются: склюют все. Главное, чтобы не переели.
С 2-3-х недель цесарок начинают приучать к выгулу на траве. Это обусловлено и тем, что от природы половину рациона этих птиц составляет свежая трава. Зимой ее заменят овощи и фрукты. В огороде цесарки ведут себя воспитанно: если кормят их вдосталь и вовремя, урожая они не тронут. Зато лакомых жучков-червячков (вредителей огородных) выберут.
Цесарки хоть и выходцы из африканского климата, не боятся морозов. Утеплять им жилье не понадобится. И жилье-то особенное им не нужно, достаточно обычного сарая для птицы с насестами, чтобы цесарки не сидели на земле гнездами. Без сквозняков, но с вентиляцией. Метраж из расчета – 1м2 на 2 особи.
Единственный недостаток цесарок – громкий и пронзительный крик, особенно, если их что-то пугает. Но, привыкнув к хозяину, они перестанут тревожиться при каждом его появлении, а вот чужак во двор незамеченным не пройдет.
