Лук отличается повышенным содержанием питательных веществ, способен наполнить человека большой жизненной силой. Лун — от семи недуг, гласит народная пословица, тем самым подтверждая ценность одного из важнейших продуктов питания на столе. В этом сезоне у нас лук уродил на славу. Хорошему урожаю способствовали теплая зима и майские дожди, ну и, конечно же, годами отработанная агротехника и надежные сорта. С удовольствием поделюсь опытом выращивания лука в нашем хозяйстве.
Под посадку лука отводим богатые гумусом участки (оптимальное значение рН 6,6-6,8). Не рекомендуем выращивать лук на тяжелых глинистых и легких песчаных почвах. Не следует сажать лук после картофеля, свеклы и других корнеплодов, поскольку в почве накапливаются яйца вредителей и споры болезней. Лучшие предшественники — зерновые культуры, огурцы, томаты. Для оздоровления почвы используем сидерат — озимую сурепицу (сорт Горлица). Если посеять эту культуру в III декаде августа — I декаде сентября, до наступления морозов растения образуют хорошую корневую систему. Ранней вес-просушиваем. Лук на зеленое перо (сорт Северная стрела) обрабатываем в растворе фитоспорина и гумисола.
Высаживаем луковицы рядами на расстоянии 15-20 см друг от друга, на глубину 8-10 см, ширина междурядий — 40 см. Через два ряда лука высеваем ряд пастернака. Его всходы появляются ранней весной вместе с луком, защищая посевы от луковой мухи. Летом лук убираем, а пастернак продолжает расти до зимы.
В марте вносим комплексные удобрения и проводим боронование граблями поперек рядов. От болезней и вредителей обрабатываем растения баковой смесью ридомила и энжио с добавлением препарата марс-EL.
Убираем лук, когда листья полягут и засохнут. Луковицы тщательно просушиваем и заплетаем в косы со стеблями аира. Аир обладает противобактериальными свойствами и защищает лук от инфекции. Среди лучших сортов — Любчик, Лира, Северная стрела, Радар и Августа. Эти сорта оказались самыми подходящими для почвенно-климатических условий нашего региона.
Любчик — сорт известного селекционера Т. В. Чернышенко, имеет острый вкус. Луковицы удлиненно-овальной формы, желтые. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Пригодный для использования в кулинарии круглый год. Размножается семенами и арбажейкой.
Лира — еще один прекрасный сорт, созданный Т. В. Чернышенко. Это полусладкий лук-шалот для длительного хранения. Идеально подходит для получения ранневесенней зелени; с одного куста можно собрать до 1 кг зеленого пера. В одном гнезде формируется до 16 луковиц. Луковицы высаживают осенью и весной.
Северная стрела — сорт лука-шалота, новинка европейской селекции. В одном гнезде формируется до 12 луковиц. Луковицы высаживают в июне-августе, через неделю после всходов зелень можно срезать. Лук отлично зимует без укрытия. Убирают урожай в мае июне.
Чемпион по урожайности — сорт Радар голландской селекции. Луковицы гигантские (до 700 г). Сорт салатного назначения (для летне-осеннего употребления), имеет прекрасный сладковато-острый вкус.
Августа — сорт чешской селекции, очень острый. Луковицы округло-овальной формы, среднего размера, с тонкой шейкой. Сорт характеризуется отличной лежкостью (продовольственный лук может храниться до мая).
Нам понравились украинские сорта Гармония и Галичанка. Это «внучки» знаменитого сорта Сквирский. Они имеют полуострый вкус, лежкие (хранятся до весны), пригодны для выращивания из семян и арбажейки.
Желаю и вам найти любимые и надежные сорта, которые из года в год будут радовать высокой урожайностью луковиц и зеленых листьев.
