Мало кому известно, что этот прекрасный овощ по разнообразию аминокислот уступает животному белку лишь тем, что в нем нет нескольких аминокислот. Содержащиеся в кочанах пектины очищают кровь и снижают вероятность язвы желудка. Культура в свое время была отмечена Пифагором. Он говорил, что именно этот овощ поддерживает бодрость и веселое, спокойное настроение духа. Капусту заслуженно называют одной из важнейших мировых овощных культур. Капустные грядки можно встретить и в горах, и в субтропиках. Но, где бы вы ни высаживали капусту, ее всегда нужно еще и грамотно защитить от обилия болезней и вредителей. Напомним о тех, которые встречаются в нашей стране.
Вариантов капусты десятки: белокочанная капуста, красно-кочанная, савойская, цветная, брюссельская, португальская, китайская, пекинская, мибуна, брокколи, тах-цой, кай-лан, кейлетс. Каждая со своими особенностями. Но при этом набор вредителей и болезней для всех разновидностей капусты одинаков. Итак, начали.
Болезни капусты
Фузариозное увядание поражает корневую систему капусты. Корни начинают загнивать, растения увядают, а листья желтеют.
Белая гниль капусты также вызывает гниль корней, стеблей, листьев и кочанов. Корни и стебли буреют и загнивают. А вот от серой гнили на кочанах появляются буро-зеленые расплывчатые гниющие пятна, покрытые густыми серыми спорами. Ну а бактериальная гниль прекрасно различима резким гнилостным запахом, растения начинают сморщиваться и засыхают. На пораженных кочанах сперва появляются маслянистые пятна, затем трещины с резким неприятным запахом, и кочаны в итоге полностью сгнивают.
Кила капусты вызывает образование на корнях наростов, листья начинают желтеть и засыхать, кочаны не образуются. Данное заболевание характерно для кислых почв.
Мелкие черные округлые пятна, которые увеличиваются, сливаются, покрываются черным налетом, – это определенно альтернариоз. Неприятная вещь, тем более что некрозные ткани могут растрескиваться.
Если на верхней стороне капустных листьев мы видим желтоватые пятна неправильной формы, а на нижней – серовато-белый налет спор, – капуста заражена переноспорозом. На стеблях семенников пятна коричневые, пораженные листья преждевременно засыхают, и кочаны плохо завязываются.
Против каждой из этих болезней есть известные методы борьбы. Но главный – севооборот на участке. Нельзя годами высаживать одну и ту же культуру на одном месте. Также обязательно нужно уничтожать растительные остатки, не загущать посадки, удалять пораженные растения, известковать кислые почвы. Средства защиты растений (фунгициды) следует применять согласно регламенту и описанию на упаковке, для профилактики.
Вредители капусты
Самый демократичный метод борьбы против улиток и слизней на капусте – ручной сбор и уничтожение вредителя. Не повредит также прореживание загущенных посадок капусты, а если есть возможность, рекомендуется посыпать дорожки и междурядья суперфосфатом (5-8 г на 1 м кв.).
На участке точно будут клопы, если в августе на капусте обнаружены поврежденные листья, которые скручиваются, засыхают и обесцвечиваются. Массовую атаку на грядки можно было предотвратить. Как? Очень просто: важно было в июле вовремя пропалывать сорняки. Именно на растущие на участке сорные растения самки клопа предпочитают откладывать яйца. Особенно им в этом плане нравятся многолетние травы. Чтобы клопы меньше доставали вас в будущем году, не забудьте после сбора урожая удалить с грядок растительные остатки. Этим вы лишите клопов места зимовки.
Весенняя муха – вредитель, чей лёт весной совпадает с цветением вишни, а летом – с цветением малины. Личинки летней мухи питаются внутри корней, кочерыг, проделывая в них отверстия для удобного перемещения. Пораженное растение начинает отставать в росте, желтеет и загнивает. В связи с этим, если на вашем участке рядом растут разновидности
Начинать борьбу с вредителем нужно еще с осени, перекапывая почву. А при нашествии гусениц – использовать средства защиты растений, с учетом сроков ожидания и регламента применения препаратов.
Особенности применения средств защиты
Важно помнить, что в жару нельзя использовать никакие пестициды. Знойным днем почти все виды вредителей прячутся в почву, в укромные места, что сильно затрудняет их контроль. Для успешного уничтожения нужно проводить обработки вечером, целенаправленно опрыскивать растения, применяя препараты с длительным периодом действия и хорошим сроком годности.
Борьба с насекомыми эффективнее, когда средства защиты используются при 12-25-градусной температуре, 60-80-процентной влажности. Естественно не должно быть осадков.
Конечно, никто не запретит вам опрыскивать растения при 33 град. или во время дождя. Но любое отклонение от оптимальных условий снижает эффективность обработки или вообще делает ее бесполезной. Также не стоит забывать о периоде защитного действия препарата. После обработки всегда нужно выждать время (оно указано на упаковке) перед тем, как употреблять растение в пищу.
Совет: каждый раз приобретая новый препарат, не стесняйтесь консультироваться со специалистами насчет него.
Источник: floristics.info
