Ягоды садовой земляники вне конкуренции на самом изысканном столе: крупные, красные, сладкие, а аромат тронет даже искушенных гурманов. Приходя одними из первых с грядки на наш летний стол, они же становятся на нем и последними, закрывая сезон осенью. Блеск, красота и соблазняющее совершенство, общепризнанный деликатес.
Выбираем лучшие сорта
У ремонтантных сортов цветение и плодоношение происходят дважды в сезон. При этом они практически не зависят от условий окружающей среды, и первый урожай можно получить уже в год посадки (естественно, если сажать рассаду весной). Такие возможности обусловлены биологическими особенностями. Обычные сорта закладывают цветковые почки в начале осени, когда световой день сокращается до 10-12 ч, а ночная температура падает до 5-8°. Формирование зачаточного соцветия происходит в середине осени. После этого наступает период покоя, который продолжается до весны. У растений ремонтантных сортов земляники цветковые почки закладываются гораздо раньше — в середине лета, когда световой день длится 16-17 ч. Они не имеют периода покоя и после достаточно короткого (в течение 2-3 недель) периода развития сразу прорастают. Это и дает возможность получить новый урожай ягод в конце лета — начале осени. Ремонтантные сорта дают урожай и летом (10-40%), и осенью (60-90%). К этой группе сортов относятся, например, Ред Рич, Ада, Махерн, Херцберг, Сан Ривель, Неисчерпаемая, Диамант, Сахалинская. Во ВСТИСП селекционером С. Айтжановой выведен сорт ремонтантной земляники Любава.
В последнее время все большую популярность набирают сорта еще одной группы — нейтрально дневные. Как следует из названия, их цветение и плодоношение не зависят от длины светового дня. Закладка цветковых почек и формирование урожая у этих сортов начинается сразу после посадки. Образующиеся на усах розетки также сразу начина- ют цвести и плодоносить. За сезон могут давать три волны урожая. Сроки их наступления можно регулировать изменением времени посадки и удалением цветоносов. Именно эти особенности делают их как нельзя лучше подходящими для выращивания в защищенном грунте с целью получения круглогодичного урожая. Однако эти сорта очень требовательны к условиям выращивания. При недостатке влаги и питания ягоды очень быстро мельчают, урожайность падает. Выращивать их лучше не больше двух сезонов: при длительном возделывании урожай резко снижается. Оптимальный срок посадки — весна. После посадки в течение 1-1,5 месяца цветоносы надо удалять, чтобы растения лучше укоренились и в будущем давали хорошие урожаи.
Лучшие сорта этой группы: Брайтон, Референта, Сельва, Трибьют, Тристар, Королева Елизавета-2, Осенняя забава, Любава.
Один из самых серьезных в России центров селекции и сортоизучения земляники — Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства (ВСТИСП). Селекционерами этого института и принадлежащих ему опытных станций выведено большое количество новых сортов. Это сорта раннего срока созревания Даренка, Кокинская заря, Росинка; среднего срока созревания Золушка, Коррадо, Витязь, Спасская, Алена, Студенческая, Славутич, Мишутка; среднепоздние Русич, Троицкая, Берегиня; позднего срока созреванияАльфа, Боровицкая, Анюта, Кубата.
Сорт — потенциал, агротехника — его реализация
В продаже появляются растения земляники, которые представляют собой розетку с 1-2 зачаточными листочками и хорошо развитой мочкой корней — это рассада категории фриго. Она пришла на смену общепринятым розеткам со стандартом — 3 хорошо развитых листа и мочка из 5 корней и больше. Для получения рассады категории фриго самые сильные, самые здоровые, соответствующие сортовому стандарту маточные растения используют только 1 год.
Сформировавшиеся розетки срезают с маточных растений в самом конце вегетации, сортируют, моют и хранят в холодильнике всю зиму, а весной высаживают на грядки. Такая рассада хорошо приживается и через 8-10 недель может дать первый урожай, причем чем крупнее рассада, тем больший урожай можно получить.
Для таких целей нужно приобретать растения с диаметром розетки не меньше 1 см. Для получения первого урожая через 1,5-2 месяца после посадки почву нужно готовить еще с осени: перекопать, внести органические удобрения (из расчета 1 ведро компоста на 1 кв. м площади). При подготовке почвы встает вопрос: как бороться с сорняками? Пропашные культуры (картофель, свеклу, морковь, лук, чеснок) перед земляникой сажать не стоит — у них общие враги (грибы и нематоды). Лучше всего под землянику использовать травы или сидеральный пар: горчицу, вику, овес, рожь, ячмень. Перед посевом сидератов площадь, планируемую для посадки земляники, нужно перекопать, дать прорасти семенам сорных растений и еще раз перекопать. Таким способом можно избавиться от самых злостных сорняков — пырея, конского щавеля или борщевика. Подготовленная таким образом почва позволит хорошо прижиться растениями земляники и сократить прополки с 8-9 до 4-5 в следующем году.
Наиболее эффективное использование площади на даче можно получить при посадке молодых растений по ленточной схеме: 0,8 м между лентами, 0,2 м между рядами и 0,2 м между растениями в ряду. В одной ленте может быть до 4 рядов. Располагать растения в рядах ленты нужно в шахматном порядке. Высаживать розетки можно в конце лета или в самом начале сентября. Можно сажать и весной, самый оптимальный срок весенней посадки — конец апреля — начало мая. Полив розеток при посадке обязателен. Сажая самую модную рассаду фриго с хорошо развитыми корнями и зачатками листьев, мы во многом упрощаем себе задачу, сокращая количество поливов, необходимых для приживаемости растений. Однако надо помнить, что несмотря на большой запас влаги в почве, в нашей зоне в мае-июне характерна поздневесенняя засуха, так что полить только что высаженную землянику даже без листьев лишним не будет.
Плюсы и минусы мульчи
Если не запускать плантацию, уход за растениями прост и не доставляет много хлопот — удаление всходов сорняков и рыхление почвы под силу самым простым садовым инструментам. Удаленные сорняки можно оставлять в междурядьях, они могут служить мульчей. Однако это приемлемо только для молодых сорных растений, а уже давшие семена лучше закладывать в компост.
Для снижения трудозатрат на прополку грядку земляники можно заложить по черной пленке. Чаще всего используют агрил, спанбонд или лутрасил черного цвета, реже применяют черный агротекстиль или полиэтиленовую пленку. В укрытии проделывают отверстия, в которые помещают растения. Это позволяет сократить количество прополок, получать чистые ягоды, почва под пленкой лучше прогревается, испаряется меньше влаги. Однако имеется и ряд отрицательных моментов, с которыми необходимо считаться: почва под пленкой сильно уплотняется, а провести рыхление не повредив пленку невозможно. В жаркую погоду наблюдается значительный перепад между дневными и ночными температурами, что может угнетать рост корневой системы растений, для которой оптимальная разница температуры от 18° до 25°. После раскорчевки плантации пленку нужно обязательно удалять.
Применение резаной соломы в качестве мульчирующего материала позволяет избежать этих отрицательных моментов и получать чистые ягоды, снижать развитие грибных патогенов, солома не препятствует уходу за почвой в междурядьях. После сбора урожая солому можно собрать и уложить в компостную яму, предварительно пролив горячей водой, чтобы запустить процесс переживания и снизить количество накопившихся в ней патогенов.
Удалять листья с отплодоносивших растений или не удалять? Листья кормят растение, готовят его к следующему сезону. Однако инфекция, накопившаяся на листьях в эпифитотийный год, может погубить все растение. Прежде чем скашивать листья, нужно попробовать оценить общее состояние растений — если растение мощное, с хорошо развитыми блестящими листьями, вряд ли стоит проводить скашивание. Однако если растение выглядит больным, листья тусклые, покрыты пятнистостями, повод подумать о помощи растениям. Прежде всего, надо удалить поврежденные и пораженные вредителями и болезнями листья. Иногда после удаления листьев проводят обработку акарицидами, для этого наиболее подходит теплый, даже знойный день. Обработанные растения укрывают пленкой или лутрасилом, чтобы усилить действия препарата.
А укрывать землянику на зиму или нет — вопрос остается открытым. При резком снижении температуры в осенний период до минус 20-25° без установившегося снежного покрова укрытие лутрасилом лишним не будет. Применение соломы, травы, опавшей листвы для земляники в зимний период при отсутствии критических температур и позднее снятие укрытия в весенний период могут привести к выпреванию растений.
