Технологии искусственного выращивания рыб

РЕЦИРКУЛЯЦИОННЫЕ АКВАКУЛЬТУРНЫЕ СИСТЕМЫ

Этот способ применяется там, где вообще нет водоемов. Их еще называют установки замкнутого водообеспечения. Это комплекс устройств с полностью контролируемыми параметрами и большой степенью автоматизации. Короче говоря, большой аквариум для выращивания товарной рыбы ценных пород (форелей, других лососевых, осетров, морской рыбы) или мальков. Ежесуточный долив в систему свежей воды составляет всего 5-30% от общего объема в системе, поэтому предполагается продуманная и полная очистка воды в системе. Параметры зависят не только от вида рыбы, но и от конечных потребностей (масса, товарный вид). Например, если от осетровых рыб хотят получить икру — нужно определиться, будем ли мы забивать самок, или же будут применяться прижизненные способы добычи икры.

Характеризуя общие технологические процессы, происходящие в подобных установках, следует упомянуть, что механическая очистка воды в них происходит фильтрацией через микрофильтр, затем вода поступает в биофильтр, следующим этапом является аэрация, затем стерилизация воды озонатором или УФ-лучами. В зависимости от вида, экологических особенностей рыбы, подбирают тип бассейна (осетровые — большая площадь дна и небольшая глубина, тиляпия — значительная глубина), для клариевого сома подойдет любая емкость, вплоть до садовой на 1000-5000 л.

САДКОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА

Это когда отделяется часть водоема, поэтому самоочищение воды в основном происходит естественным путем. Обычно этот способ применяют в крупных водоемах, чтобы выделить для рыбы какую-либо зону, в частности, форель можно с успехом выращивать в воде, выпускаемой из ГЭС после насыщения кислородом. Часто в садках выращивают осетровых, чтобы защитить их от браконьеров. Иногда садки применяют для подращивания малька или зимовки. Можно применять сетчатые садки и в небольших
водоемах для выращивания мальков, ракообразных или растений.

Одним из перспективных видов садковой аквакультуры, особенно у счастливчиков, живущих на побережье Черного моря, является культивирование морских организмов (устрица, мидии, камбала, креветки). Эти животные с успехом культивируются и в нашей стране. Соленость в Черном море немного меньше, чем соленость других морей, но иногда это некритично.

Для культивирования устриц нанизывают на веревку створки раковин моллюсков или керамические плитки, размещая эти «бусы» в полуметре от морского дна. На эти приманки оседают личинки устриц и мидий, после чего с ними становится удобно работать.

В последние годы устричный бизнес распространился на прибрежные регионы Украины. Выращивается там японская устрица Crassostrea gigas за 1,5-2 года. Херсонские и одесские фермеры уже производят десятки тонн этого моллюска в год (оптовая цена которого не меньше евро за штуку).

Культивируют (мальков — в рециркуляционных системах, взрослых — в садках) и черноморскую камбалу-калкана, равно как и ее родственника — атлантическую камбалу. Этим рыбам требуется соленость около 17-18 промилле (1,7-1,8%), как раз такая же, как и в Черном море. Икра камбалы инкубируется при плотности закладки 50-60 экземпляров на литр при температуре 10-13°С и содержании кислорода 7-9 мг на литр. После вылупления икры молодь подращивают до 45 дней в бассейнах объемом 6-16 кубических м и глубине 1,2 м. Плотность мальков обычно достигает 30 экз на литр. В систему 1 -2 раза в неделю добавляют свежую воду количеством 1/3-2/3 объема. После подроста молодь-выпускают в садки, где она растет дальше.

РЫБОВОДСТВО ДЛЯ ОТДЫХА

Перспективное направление — зарыбление водоемов для рыбалки. Для этого разводят различные виды рыб как мирные, так и хищные. При зарыблении таких водоемов самый главный критерий — рыбалка должна быть интересной, что определяет норму высадки рыбы и ее размерные характеристики. Если важен вес рыбы, зарыбляют карпом или карасем, если интерес — щукой или судаком. Можно зарыбить водоем не мелкой однолетней рыбой, а более крупной, чтобы получить коммерческий эффект в первый же год. И не забывайте, что в таком водоеме рыба должна оставаться полуголодной, иначе ловиться она не будет. Если же вы позаботитесь о инфраструктуре отдыха: соорудите мангалы, мостки, пляж, сауну, игровые зоны для детей — весь город приедет к вам отдохнуть от повседневной суеты без всякой рекламы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *