При осмотре, выбраковке птицы, выполнении технологических операций следует быть осторожными, предохранять руки, лицо, глаза от травмирования животными. Особую осторожность следует проявлять при обслуживании поголовья гусей и индюков.
Чистить поилки, кормушки следует только при помощи специального инструмента. Сбор яиц из клеток производят специальным крючком.
При отлове птицы из верхних ярусов клеточных батарей пользуются передвижными самотормозящимися тележками или прочными устойчивыми подставками. При отлове птицы напольного выращивания пользуются полотняной шторой, закрепив её на скобах, встроенных в стены. Запрещается крепление шторы к элементам технологического оборудования, ручкам дверей, окон.
Ящики с птицей и яйцами поднимают, переносят и грузят только вдвоём. При укладке тары с птицей и яйцами в штабеля для временной передержки высота штабеля не должна превышать 1,5 м, проходы между штабелями должны быть не менее 1 м.