Одними из самых популярных животных в индивидуальных фермерских хозяйствах являются свиньи. Деликатесное мясо и сало — вот основная причина, по которой частные фермеры все чаще выбирают именно породу свиней «вьетнамская вислобрюхая». В европейских странах и Канаде вьетнамские свиньи появилась в 1985 году, куда ее завезли из Вьетнама. Сейчас канадские и венгерские свиноводы стараются улучшить породу путем увеличения размера особей и количества их мышечной ткани.
Описание и характеристика
По своему описанию и характеристикам вьетнамская порода свиней отличается от других травоядных пород небольшим размером и отменной чистоплотностью. Из-за своего внешнего вида (коротких ножек и сильно свисающего живота) порода стала называться «вьетнамская вислобрюхая». Обычный окрас свиньи черный, но встречаются особи белой и мраморной расцветки. Ножки у свиней короткие, а живот свисает почти до земли, спина немного прогнутая. Пятак свиньи напоминает гармошку из-за большого количества складок. Хвост прямой, а уши маленькие.
Средняя продолжительность жизни вьетнамских свиней от 20 до 30 лет. На протяжении всей жизни они способны приносить потомство. В первый раз свинка приносит от 5 до 10 поросят, а в последующие — от 10 до 20.
Вес породы
Особи вьетнамской породы свиней активно набирают вес в первые пять лет жизни. По достижению пятилетнего возраста процесс роста постепенно замедляется. В первый год жизни средний вес составляет от 55 до 100 кг. Если содержать свинью в хороших условиях ее вес может достичь и 150 кг.
Особенности породы
Стоит отметить, что порода обладает большим количеством преимуществ, что делает ее столь привлекательной для разведения. Вьетнамские вислобрюхие свиньи не нуждаются в прививках, так как практически не болеют. Они отлично переносят как холод, так и жару. Однако маленьких поросят стоит беречь от сквозняков.
Еще одним плюсом стало то, что свиньи этой породы очень быстро достигают половой зрелости. Так свинки готовы к размножению уже в 4 месяца, а кабанчики – в 6 месяцев. У вьетнамских свинок отлично развит материнский инстинкт, поэтому им не требуется дополнительная помощь в уходе за поросятами.
Среди других преимуществ породы стоит отметить неприхотливость в питании. Летом их можно кормить травой, а зимой — сеном. Зерно в пищу можно давать по минимум или не давать вовсе.
Ну и немаловажным положительным критерием является мясо животных. Вьетнамские вислобрюхие свиньи обладают нежным, диетическим мясом практически без прожилок, с низким уровнем холестерина. Сало у свиней тоже довольно вкусное, но большинство разводчиков все же делают упор на мясо.
Разведение свиней вьетнамской породы
Перед разведением свиней вьетнамской породы, первым делом стоит позаботиться о создании правильного свинарника. Благодаря своим небольшим размерам, места свиньи требуют не много. Лучше всего строить кирпичный свинарник с бетонным полом. Чтоб зимой животные не мерзли, две трети пола стоит закрыть деревянными подмостками, которые будут своеобразным спальным местом. Остальная часть предназначена для питания и туалета. Кстати, вьетнамская порода отличается чистоплотностью, так что особых хлопот фермеру не доставит. Особое внимание стоит уделить организации вентиляции помещения, так как отсутствие свежего воздуха вредит здоровью животного.
Как отмечалось ранее, вьетнамская вислобрюхая довольно просто переносит холод, но это не значит, что зимой свинарник может не отапливаться. Холод представляет опасность для самых маленьких поросят. Для здоровья потомства необходимо поддерживать температуру не менее 20 градусов.
Для того чтоб приобрести поросят, которые в дальнейшем будут пригодны к размножению следует знать следующее:
- Не стоит покупать поросят из одного помета или от одного хряка, но разных свиноматок – от родственных животных редко рождаются здоровые поросята.
- Внимательно осмотрев поросенка можно определить, насколько он здоров. Мускулатура должна быть хорошо развита, ноги — крепкие и широко расставленные, шерсть — ровная, а глаза блестящие. Первыми признаками болезненности поросенка являются ноги в виде буквы «Х» и слишком длинная голова.
- Стоит обратить внимание, что, если в помете более 12 поросят, вероятнее всего они слабенькие.
- Определившись с поросенком, стоит узнать, чем он питался, так как перевод на другой рацион должен быть плавным, чтоб избежать вероятности заболевания животного.
Питание
И последний, но немаловажный вопрос требующий внимания, это чем кормить вьетнамскую породу свиней? В питании особи вьетнамской породы довольно неприхотливы, большим преимущество является то, что в летний период их можно выводить на выпас. Летом свиней стоит кормить дважды в день, зимой — трижды. Для правильного роста и развития одной травы и сена недостаточно, так что зимой стоит разбавлять пищу тыквой, морковью или кукурузой, летом зелеными продуктами. Отлично подойдут груши, яблоки, кабачки, люцерна. Из зерновых подойдет ячмень, рожь и пшеница; смесь из комбикорма и отрубей. Поросятам и свиноматкам иногда стоит подмешивать витамины. Для самых маленьких подойдет рыбий жир, а свиноматке в пищу добавляют витамины, яйца и молоко.
Разведение вьетнамской вислобрюхой может оказаться действительно финансово выгодным занятием, ведь в то время, когда после забоя обычной свиньи отходы составляют 30%, у вьетнамских свиней же — всего 12%. Для этого всего лишь стоит соблюдать рацион питания и содержания свиней. Тогда свинки будут правильно расти, поправляться и приносить здоровое потомство.
