Порода овец бурятские буубэй

Уже больше пяти лет развожу овец мясо-шерстной породы буубэй, которая была выведена в Бурятии около 30 лет назад на основе бурятской аборигенной овцы. И с каждым годом все больше убеждаюсь, что решение остановить свой выбор на этой породе было правильным.

Каждый третий окот — двойня

Сельским хозяйством я раньше не занимался, но до того как завести овец, долго и тщательно изучал эту тему. Остановил свой выбор на породе буубэй, потому что климат Бурятии и наш схожи, при смене места жительства овцам не надо проходить акклиматизацию. Кроме того, понравились вкус мяса и высококачественные шерсть и овчины.

Содержание овец буубэй не требует особых условий, животные очень хорошо переносят и морозные зимы, и жаркое лето.

Площадь моего хозяйства позволяет держать одновременно до 75 голов. Я регулярно веду наблюдения за своей отарой, делаю замеры и готов поделиться результатами. Так, самый крупный баран весил у меня 97 кг, такой массы он достиг к возрасту 3 года 9 месяцев. Средний вес ремонтных баранов-годовиков — 63 кг, а 4-месячных барашков — 26 кг. Наиболее крупная двухлетняя овцематка весила примерно 65 кг, «четырехлетка» — около 75 кг.

Первую случку ярок я провожу в 8-10-месячном возрасте, когда они достигнут массы не меньше 36 кг. А в 13-15 месяцев происходит первое ягнение. По моим наблюдениям, с наступлением беременности у ярок активизируются обменные процессы, они поедают больше кормов и, соответственно, лучше развиваются, особенно в послеродовой период. Но перекармливать овец нельзя, они жиреют и тяжело ягнятся. Высококалорийные корма с большим содержанием белка (овес, горох, ячмень и т.п.) нужно давать ограниченно. Лучший рацион — трава и сено, в них оптимальное содержание и белка, и протеинов, и других питательных веществ. На естественных кормах овцы хорошо набирают вес и запасают на зиму жир.

Овцы стабильно приходят в охоту два раза в год. Одним бараном я покрываю овцематок дважды, затем производителя меняю. Овцематки ягнятся 3 раза за два календарных года. Появление двоен в моей отаре не редкость (примерно каждый третий случай). Процент выживаемости ягнят высокий, по моим данным за 5 лет, 96%. И это притом что овцематки ягнятся в любое время года и даже в сильные морозы в дощатой кошаре. Овцы буубэй очень хорошие и заботливые матери. Мною подмечено, что у маток, объягнившихся в январе-марте, средняя плодовитость выше, чем у тех, кто принес потомство летом или осенью.

Среднесуточные привесы ягнят составляют от 250 г до 390 г (в зависимости от корма, поедаемого овцематкой).

Полгода на пастбище

В Бурятии отары буубэй круглогодично пасутся на пастбище. Но при наших снежных зимах, когда глубина снега может достигать 1,5 м, такой способ содержания неприемлем. Поэтому у меня животные полгода находятся в кошаре с возможностью свободного выгула, а полгода — на пастбище. Своих овец я кормлю зимой только сеном, летом они потребляют траву, очень любят пырей. В период уборки урожая с огорода с удовольствием лакомятся корнеплодами (картофель, морковь, свекла, редька) и овощами — капустой, тыквой, кабачками. В качестве минеральной подкормки круглогодично даю соль-лизунец с добавлением микро- и макроэлементов. Зимой овцы утоляют жажду снегом. А летом пополняют запас влаги в основном за счет росы и сочной травы.

Во время пастьбы животные очень быстро наедаются: уже через 2-3 ч «наливаются» как колобки, ложатся отдохнуть минут на 30-40, а потом опять пасутся. В самую жару я пригоняю их в хозяйство, вечером — еще один выпас. Всего моя отара проводит на пастбище 8-10 ч. У меня есть возможность круглогодично наблюдать за состоянием туши, так как я режу баранов постоянно. Если зимой кормить животных качественным сеном, то они практически не теряют в весе.

Выгода очевидна

Особенностью овец породы буубэй является то, что они практически не потеют, на поверхность тела выделяется очень мало жира. Их шерсть сухая, руно выглядит белоснежным. Почти 80% всей массы шерсти составляет тонкий пух, кожа крепкая и эластичная. Получаемая от них овчина прочная, теплая и легкая, высоко ценится. Но мне, к сожалению, пока приходится утилизировать все шкуры, выделывать их негде. Шерсть в основном тоже выбрасываю, более-менее чистую отдаю бабушкам, они вяжут носки, рукавицы. В нашей области есть пимокатни, и шерсть можно было бы продавать им. Но ближайший пункт приема находится за 300 км, цена мытой шерсти 50 руб. за 1 кг, а немытой — 30 руб. В общем, для меня в настоящее время такая овчинка не стоит выделки. Доход приносит продажа мяса и молодняка. Но поначалу, конечно, были трудности. Несколько лет назад порода буубэй в наших краях была практически никому не известна. Но со временем благодаря областным съездам овцеводов, обсуждениям в Интернете и печатных изданиях овцы буубэй становятся популярны и завоевывают признание. И это неудивительно. Их мясо не имеет специфического запаха, средней жирности, сочное и нежное, мраморного типа, вкус напоминает телятину. В общем, попробовав один раз, другой баранины уже не захочешь. Мне часто звонят желающие узнать о породе, приобрести ягнят для разведения. Никому не отказываю в общении, возможности посмотреть, что называется, пощупать товар.

Годовое содержание барашка буубэй (затраты на покупку корма, минеральные подкормки, ветеринарное обслуживание) без учета оплаты собственного труда обходится мне примерно в тысячу рублей. Средний вес молодняка в 4-месячном возрасте больше 25 кг, выход мяса — чуть больше половины от живой массы. А 1 кг баранины в наших краях стоит 280 руб. В общем, выгода разведения буубэй очевидна.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Виктор Михайлович:

    Хорошая,интересная статья. Когда я её писал, не думал, что будет так популярна. Вот только нужно было подпись автора сохранить и дать ссылку на то издание, откуда перепечатано.

    Ответить
    1. east8fish:

      Напишите сюда полное имя и информацию об авторе мы добавим подпись

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *