Происхождение абердин-ангусской породы коров идёт от британского безрогого рабочего скота, разведением которого, много лет, занимались на фермах Шотландии – Ангус и Абердин. Условия для бурёнок были, самыми что ни на есть благоприятными – климат морской и тёплый, на увлажнённой почве – богатейшие заливные пастбища, так что проблема корма там никогда не стояла.
Внешние данные породы
У животных породы абердин-ангусс, туловище не очень длинное и округлое, ноги – короткие. Шея – короткая, но широкая и очень мускулистая. На голове небольшого размера особо выдаётся лицевая часть, лоб – выдающийся и округлый.
Широкие и прямые области крестца, поясницы и спины – самые мускулистые области. Скелет животного отлично развит и очень крепок. Под достаточно тонкой и рыхлой кожей заметна подкожная клетчатка.
Животные породы коров абердин ангусс комолые (это значит – безрогие). Это мясная порода, в основном, чёрной масти, хотя изредка можно встретить этих животных и с коричневым окрасом. Внешний вид коровы – это явно выраженные мясные формы.
У КРС ангусс-абердина, мясо отличается очень высоким качеством. Жировые прослойки между мышцами распределены равными участками, внутренний и подкожный жир – также умеренного содержания.
Особенности и достоинства абердин-ангусской породы КРС
К особенностям данной породы животных следует отнести следующее: Высокая продуктивность мяса от ангусской породы КРС – это факт, к тому же это продукция качественная и очень вкусная. Жир распределён прослойками по мясу (из-за чего оно называется мраморным) и незаменимо при изготовлении стейков наивысшего качества.
О тяжеловесности и крупности
Крупный рогатый скот породы ангусс абердин растёт быстро и так же быстро набирает необходимый вес. В этой связи так важно, чтобы животное правильно питалось и имело хорошие условия жизни. Если правильному питанию не придавать должного значения, у КРС может развиться раннее ожирение.
Такой признак данной породы, как комолость, доминирует при скрещивании с другими породами.
Телята данной мясной породы при рождении не очень крупные, но весят «мальчики» около 25 кг, а тёлочки – около 22 кг, и затем очень скоро достигают необходимого веса.
К хорошим качествам абердин ангусской российской породы относят и их безболезненную акклиматизацию – процесс адаптации к любой погоде или климатической зоне проходит практически незаметно.
Эти бурёнки отлично передают свои мясные качества, когда их скрещивают с любой другой породой.
К основным достоинствам коров абердин ангусской породы России относятся такие характеристики:
- способность к повышенной плодовитости. Корова считается репродуктивной практически всю свою жизнь. Срок первого осеменения животного наступает на 15-й месяц жизни;
- эта порода коров отличается долголетием. Средним возрастом коровы считается 28-30 лет, а то и больше;
- практически никогда не бывает проблем или осложнений во время отёла. Это связано с небольшими размерами новорожденных телят;
- те признаки, которые присущи их породе, животные отлично передают своему потомству – здесь речь идёт и о мясистости, и о скороспелости, и о комолости. Причём, таким достоинством обладают как коровы абердин-ангусской породы, так и быки;
- животные быстро созревают, и уже в два года у бычка наблюдаются все та параметры, которые необходимы при забое;
- если выгул возможен на достаточной для этого территории, то дополнительных кормов не потребуется, причём свободный выпас не повлияет на прирост веса крупного рогатого скота – он его будет набирать так же хорошо.
Чего следует избегать при разведении абердин-ангуссов, так это влажной атмосферы и почвы.
Начиная разведение абердин ангусской породы, откормом необходимо заниматься сразу же после рождения телят. Большая помощь в уходе за молодняком – это их выращивание на подсосе. Такая практика очень важна для сохранения их здоровья и защиты от всевозможных заболеваний.
А докормом для телят служат комбикормовые смеси, измельчённое зерно и премикс. Ко всему этому телёнка необходимо приучать постепенно. Эти же самые элементы подойдут для корма и взрослому животному, но здесь нужно не переусердствовать с подкормкой, потому что КРС данной мясной породы имеет способность переедать и, как следствие – может ожиреть.
Россияне занимаются разведением абердин-ангуссов на Поволжских землях, в центральной части России, на просторах Северного Кавказа, в Волгоградских и Оренбургских степях, в Ставропольском, Красноярском и Алтайском крае. Стали разводить эту породу также казахи и украинцы.
