Садоводы, конечно, знают и любят старые зимние сорта яблок. Но и сталкиваются с различными проблемами хранения плодов, защиты здоровья деревьев. Между тем, в последние десятилетия появились новые сорта, которые сохраняются вплоть до следующего лета, а вкус у них отменный. Еще важно: они более устойчивы к парше, что освобождает нас от применения химии.
Я все чаще стал слышать жалобы садоводов, что кроме Антоновки у нас и нет хороших зимних сортов. А известные Уэлси, Лобо, например, поражаются паршой и требуют профилактических обработок фунгицидами.
Сам я из старых сортов выращиваю позднезимний Спартан. Положительную оценку могу дать сорту Богатырь, хотя в нем нет антоновского аромата, но он по-своему вкусный, не капризный, хранится до марта. И ведь действительно богатырь — деревья очень крупные.
Отмечу зимние сорта, появившиеся в последние десятилетия.
Брянское золотистое плоды долго висят на дереве, выделяясь красивым золотисто-желтым цветом, не осыпаются. Мякоть белая, сочная, с пряным десертным вкусом и слабым ароматом. Хранятся до мая. Деревья выдерживают морозы средней полосы России.
Бефорест плодоносит у меня второй год. Плоды среднего размера, массой до 120 г. Красивой округло приплюснутой формы оранжево-красного цвета. Вкусовые качества отменные, необычайно сладкие, как конфета. В обычном подвале плоды хранятся до марта. Селекционеры обещают, что сорт устойчив к парше и черному раку.
Хоней Крисп (Honey Crisp) у меня привит в крону дерева и тоже начал плодоносить. В переводе сорт означает «медовый хруст». И в самом деле, при долгом хранении мякоть плода остается хрустящей, сочной, отличного десертного вкуса. Плоды округло-конической формы, масса отдельных достигает 500 г. Яблоки в сентябре приобретают красно-оранжевый цвет на большей части плода.
Алеся есть у моего соседа и в совхозном саду. Сорт для меня очень привлекательный. Плоды могут лежать до нового урожая. Как-то в октябре сосед принес мне яблоко Алеси урожая предыдущего года. Правда, оно уже было не такого яркого вкуса, но как же долго они хранились!
Сорт белорусской селекции, высокозимостойкий, высокоурожайный, само же дерево невысокое. Плоды плоско округлые, средней массой 120-180 г. Осенью темно-вишневого цвета, а при хранении приобретает ярко красный румянец по всей поверхности. Мякоть кремовая, сочная, средней плотности. Вкус хороший.
Вербное — тоже белорусской селекции, привлекает красивыми, желто-зелеными плодами с красноватым румянцем. Приятного кисло-сладкого вкуса. Дерево среднерослое, плоды крупные массой 250 г, плоско округлой формы. Выделяется устойчивость к парше и другим болезням.
Память Коваленко тоже хорош длительным сроком хранения. Плоды нарядные темно-красные. При дегустации 15 января 2016 года сорт был отмечен за вкусовые качества — мякоть плотная, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса с особым ароматом. Лежит хорошо до марта. Устойчив к парше.
Ред Крафт (Red Craft) — новый сорт. При дегустации плодов также получил самую высокую оценку по внешнему виду и вкусу. Яблоки среднего размера, массой 120 г, привлекательным ярко-красным румянцем по всей поверхности плода. Долго держатся на дереве, не осыпаются. Мякоть плотная, средней сочности, отличного вкуса. Само дерево сильнорослое, средне зимостойкое.
Юбилей Москвы — не могу не упомянуть этот сорт, который многие годы растет в моем саду и радует всех своими плодами. Они правильной конической формы, при созревании желтые с красноватым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, сочная, приятного вкуса. Это любимый сорт моей супруги, потому что вкусный и его можно подавать на стол до весны. Сорт устойчивый к парше.
Московское позднее подойдет любителям зеленых и желтых яблок. Сорт для Нечерноземья, обладает хорошей зимостойкостью и высокой устойчивостью к парше. Размер плода довольно крупный, бывают весом свыше 200 г. При хранении яблоки приобретают золотисто-желтую окраску. Это, пожалуй, самый лежкий сорт отечественной селекции. Мякоть сочная, хорошего вкуса с приятным сочетанием сладости и кислоты.
Все названные сорта нужно соотносить с условиями региона и местоположением участка. Если в саду нет места для новых деревьев, то сорта можно привить в крону.
