Молочные породы коров

Сегодня достаточно прибыльным бизнесом считается разведение молочных пород коров в России. Данное животное отличается спокойным нравом, ему не по душе совершать переходы на большие расстояния – оно в основном стоит и предпочитает делать это на своём любимом месте, на лугу, где много разнотравья. Корова будет тщательно объедать всю травку, которая растёт вокруг неё и не спеша двигаться в направлении, известном только ей одной.

В принципе, это животное стадное, но молочная корова — это не та порода, которая сломя голову бросится, за остальными животными.

dzherseyskaya_poroda

Признаки молочной породы


Чтобы знать, как выбрать корову молочной породы, нужно помнить о таких внешних признаках:

  • туловище животного будет иметь удлинённую форму;
  • мускулатура у молочной коровы развита слабо;
  • ноги длиннее, чем у других пород коров;
  • вымя – большое.

Всего пород коров молочного направления более десяти. И каждой породы есть какие-либо преимущества перед другой породой, в основном, по процентному содержанию жира в молоке и, естественно, по его количеству.

Всё выше сказанное относится к:

  • молочной породе коров «Айширской»,
  • молочной породе «Бурой латвийской»;
  • «Ангельской или «Англерской» породе;
  • молочной породе «Голландской»;
  • «Голштинской» породе;
  • «Гернезийской» породе;
  • «Джерсейской»;
  • «Истобенской»;
  • молочной породе «Красной степной»;
  • «Красно-пёстрой»;
  • «Красной датской»;
  • «Тагильской»;
  • «Холмогорской»;
  •  «Ярославской молочной»;
  • «Чёрно-пёстрой».

Какая корова – самая молочная?


Чтобы выбрать здоровую корову, у которой будет много молока и здоровые телята, её нужно оценить по внешним признакам. У самых молочных пород коров они будут следующими:

  • Туловище – вытянутое и немного приплюснуто, ноги – крепкие и высокие. Голова не кажется слишком массивной;
  • Шея отличается тонкостью и подвижностью, на ней множество складок;
  • Спина – ровная, а рёбра – косые, два последних расположены через 6 см;
  • однородная структура живота, который не провисает ниже, чем находится коленный сустав животного. Ровные копыта становятся более узкими в верхней части.

И главное, на что следует обратить внимание – это, конечно же, вымя. Оно должно быть объёмным и гладким. При его пальпации не должно ощущаться никаких уплотнений или неровностей. Доение должно выглядеть, как равномерная струя молока, причём без прикладывания большой силы.

Учёные, которые уже на протяжении многих лет занимаются изучением молочных пород коров, сумели вывести несколько видов, наиболее удовлетворяющих тем потребностям, к которым стремится молочный бизнес.

Таким образом, к лучшим молочным породам коров относят следующих:

  • Голштинскую;
  • Айрширскую;
  • Голландскую;
  • Красную степную;
  • Холмогорскую;
  • Ярославскую и
  • Тагильскую.

Племенной скот

Племенными коровами молочных пород, благодаря их наивысшим надоям и не очень высокой жирности молока, на сегодняшний день признали Холмогорскую, Айширскую и Красную степную.

Племенных животных в России можно приобрести на фермерском хозяйстве или на племзаводе. Интересен тот факт, что уровень продаж племенных животных в России стал уже достаточно высоким, и с иным уровнем качества. В качестве примера можно привести продажу тёлок породы венгерская серая, которым имплантированы эмбрионы от коров другой породы. А это – залог качественного и здорового потомства. Условия жизни крупного рогатого скота в России соответствует современным мировым тенденциям.

Важна окупаемость таких вложений – ведь генетические характеристики стада улучшаются, а значит, улучшается качество продукции и снижается его себестоимость. В итоге – повышение рентабельности и инвестиционная привлекательность бизнеса.
Что хочется сказать о молочно мясных породах коров – это универсальная порода. Такие коровы имеют двойную продуктивность и имеют хорошо развитое вымя наряду с отличными мясными качествами.

У одной такой породы будут больше выражены молочные качества, у другой – мясные, поэтому такие породы подразделяются ещё и на мясо-молочные или молочно-мясные.

В этом случае, выбирая животное, нужно чётко представлять, что для вас приоритетнее – мясо или молочная продукция. Также сопоставьте это с условиями, где будет содержаться животное и с его кормовым рационом.

В нашей стране из всех пород двойного направления больше всего распространена «Симментальская», у которой выгодно сочетаются оба качества – и мясные, и молочные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *