Крупные породы свиней

Свиньи крупных мясных пород, несмотря на пресловутую и часто надуманную «нечистоплотность», являются едва ли не самым прибыльным способом заработка на ведении сельского хозяйства.

Заводчики свиней считают их наиболее выгодным вариантом разведения по сравнению с представителями крупного рогатого скота или, например, овцами.

Если рассматривать всех животных сельскохозяйственного назначения, то можно сказать, что самые крупные породы свиней принесут сельскому труженику больше прибыли, нежели другие породы свиней или вовсе другие домашние животные.

Среди пород свиней, разведение которых возможно в домашних условиях, имеются рекордсмены. Именно о них стоит поговорить подробнее.

Крупная белая порода свиней


Крупная белая порода свиней

Свиньи представляют особую ценность для сельскохозяйственной отрасли. Они, ну и, наверное, только еще коровы, могут считаться главным источником животного белка, который так важен для человеческого организма. Несомненно, крупные фермеры-заводчики свиней владеют информацией о том, какую породу лучше выбрать для разведения. Фермеры-частники же могут сомневаться в выгодности разведения того или иного вида свиней.

Нужно сказать, что крупная белая порода свиней, на сегодняшний день признается одним из лучших вариантов разведения этих владельцев розовых пяточков.

Эта порода была ввезена в нашу страну довольно давно из Англии. В нашей стране она стала популярной благодаря тому, что, по сути, является универсальной. Ее разведение в первую очередь преследует цели получения мяса и бекона высокого качества. И нужно сказать, что эти цели достигаются.

Свиньи породы «крупная белая» имеет ряд существенных характеристик, позволяющих ей занимать едва ли не первое место среди прочих пород:

  • Туша плотная мясистая,
  • Ноги широкие, мускулистые, крепкие,
  • Брюшная часть плотная, крепкая,
  • Шея толстая, плавно переходящая в туловище,
  • Лопаточная часть широкая,
  • Голова крупная,
  • Кожный покров нежный, без лишних складок и впадин.

Представители этой породы довольно быстро набирают в росте и весе. Так, например, годовалая свинья при соблюдении правильных условий взращивания и кормления в показателях веса может доходить до 200 кг, в некоторых случаях вес может переваливать за пределы этой цифры.

Взрослый хряк в среднем весит 250-350 кг, свиноматки – 2-2,5 центнера. Свиноматки в одном помете могут принести до 12 малышей, были случаи, когда малышей было 14-15.

Хорошее вскармливание позволяет добиться того, что мясо будет высокого качества. А как известно, именно качество мяса на выходе и служит в большинстве случаев главной характеристикой мясной породы.

Недостатком крупной белой породы свиней можно считать лишь их слишком нежный окрас и кожный покров, поскольку именно поэтому свиньи страдают из-за излишнего солнечного тепла и света.

Крупная черная порода свиней


Крупная черная порода свиней

Крупная черная порода свиней родилась благодаря трудам английских селекционеров. Им удалось успешно произвести скрещивание трех семейств свиней. Это китайские свинки, неаполитанские и местные длинноухие свиньи.

В нашей стране разведением таких свиней уже занимались в середине прошлого столетия, и нужно сказать, довольно успешно. Свинок этой породы можно встретить на Кавказе, в районах Черноземья, в окрестностях Тулы. Размножение крупной черной породы свиней практически невозможно или довольно трудоемко в других районах страны. Это обусловлено тем, что крупная черная свинья имеет нежную конституцию. Но отмечается, что эта порода свиней имеет хорошие показатели к приспособлению в различных условиях, поэтому вполне возможно, что произойдет дальнейшее распространение ее по территории страны.

Если говорить о преимуществах и недостатках этот породы, то следует начать с недостатков, поскольку их мало, и они весьма несущественны. Это в первую очередь нежное конституционное строение тела, кожа, покрытая складками и обвисающий крестец.

К преимуществам же можно отнести вес. Например, хряки этой породы достигают в среднем 280 кг, а свиноматки 230-250 кг. Свиноматка в одном помете может принести в среднем 10 поросят, которые довольно быстро набирают вес.

На сегодняшний день селекционеры работают над улучшением показателей породы, а для этого подбираются экземпляры с более сильной конституцией.

Мангалицкая — шерстяная венгерская свинья


Мангалицкая — шерстяная венгерская свинья

Еще одной известной породой крупных свиней является Мангалицкая порода. Ее существование – заслуга венгерских селекционеров. Отличительной чертой таких свиней является крепкая конституция и копыта. Кроме того, эти свиньи обладают интересной особенностью. Они похожи на шерстные игрушки из-за своей дивной кудрявой шерсти. Поросята рождаются уже волосатыми. Окрас их может быть различным: черным, белым, серым или рыжим.

Эту породу свиней можно содержать без труда на пастбищах. Им не требуются особые условия содержания или кормления.

Среди прочих достоинств можно назвать:

  • Сильный иммунитет,
  • Хорошие приспособительные характеристики,
  • Спокойный характер,
  • Прекрасная способность переносит перепады температуры,
  • Вкусное мясо высокого качества.

Мангалицы способны противостоять многим вирусам, поэтому их заводчикам не стоит лишний раз беспокоиться о необходимости поводить профилактические прививки.

Но не нужно забывать о недостатках породы Мангалицкая. Свиноматки в среднем приносят не более 6 поросят в одном помете. Средний вес взрослых особей также не велик по сравнению с другими породами свиней. Но, даже несмотря на это, Мангалицкая порода причисляется к крупным свиньям.

Мангалицкие свиньи прекрасно адаптируются к климатическим условиям России. Помимо всего прочего их разведением можно заниматься и фермерам Венгрии, Испании, Украины, Англии.

Существует еще немалое количество крупных пород свиней, например, Уржумская, Миргородская, Эстонская, разведение которых не доставляет особого труда при соблюдении необходимых условий кормления.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *