Крупноплодные сорта томатов

Наверное, многие овощеводы слышали популярное на Западе выражение «бифштексные томаты», мякоть которых они сравнивают с сочной говядиной. В буквальном понимании «бифштексным» является любой крупноплодный культурный сорт помидоров, плоды некоторых из них вырастают весом 450 г (1 фунт) или более.

Поэтому неудивительно, что такие крупные сорта томатов часто попадают к нам от зарубежных коллекционеров. Особый интерес среди них представляют уникальные по крупноплодности сорта — супергиганты, которые при надлежащем уходе дают плоды весом в 1-2 кг! Причем мелких плодов у этих сортов совсем не бывает, даже при ошибках в уходе. Но вот урожай может значительно снизиться. И тогда недовольные дачники восклицают: почему вы так хвалили сорт, а у нас на кустах завязалось по одному плоду! или наоборот плодов много, но они стали некрупные.

Об особенностях агротехники крупноплодных сортов, львиная доля которых представлена высокорослыми сортами, мы поговорим ниже.

А начинать выращивать гигантские томаты нужно все же с приобретения нужного сорта. Поскольку, сколько ни подкармливай и ни стой на коленях над сортом, у которого генетически заложено давать мелкие плоды, крупнее они от этого не станут.

Сорта

Большинство плодов крупноплодных сортов в биологическом плане представляют собой как бы несколько сросшихся плодов, поэтому цветки их часто очень крупные, а плоды — с многочисленными, но очень мелкими гнездами, с небольшим количеством семян. Иногда они имеют выраженные ребра и похожи на древние доколумбовые помидоры, только намного крупнее.

Из ассортимента супергигантов, основываясь на своих многолетних испытаниях, можем порекомендовать нижеследующие сорта.

Амана оранж (Amana orange). Высокорослый сорт, плоды плоские, до 1 кг, ярко-оранжевые с розовыми разводами и розовой мякотью в центре плода. Очень мясистые и сладкие.

Великолепный Бонни (другое название — Большая девочка). Сорт характеризуется конусовидными красными плодами массой до 1 кг. Они плотные, отличных товарных качеств. Отличается устойчивостью к болезням.

Голиаф. Высокорослый, выделяется высоким урожаем ровных привлекательных плодов бифштексного типа. Они все выровненные по величине, средней массой по 500 г, бывали экземпляры и по 1 кг, гладкие, темно-красные, мясистые, отменного вкуса.

Грейпфрут. Плоды до 1 кг, плоские, двухцветные желто-розовые, сладкие. Куст 180 см.

Королевская мантия. Куст около 120 см. Плоды плоские, массивные, часто до 1 кг, ярко-малиновые. Обладают замечательным вкусом, используются для салатов. Высокоурожайный, устойчив к болезням.

Курганский розовый. Куст около 120 см. Плоды плоской формы, розовые, почти не растрескиваются, весом до 1 кг.

Мамонт. Высокорослый исполин — плоды весом до 1 кг, очень красивые — как бы со срезанным верхом, и вкусные. Урожаен.

Медовый. Высокорослый, самый крупный среди розовых томатов. Плоды плоские, нежно-розовые, с сахаристой «арбузной» мякотью, отличного десертного вкуса, весом до 1-1,5 кг.

Huge lemon oxheart. В дословном переводе название сорта звучит, как «огромное лимонное воловье сердце». Этот сорт высокорослый. Плоды очень крупные 700-1000 г, а отдельные до 1,5 кг. Они сердцевидно-уплощенной формы, лимонно-желтые, иногда с красными разводами на вершине плода, без трещин и пятен. Мясистые, малосемянные, сладкие, ароматные.

Оранжевый русский (Orange Russian). Один из самых оригинальных — в окраске плодов присутствуют тона оранжевого, желтого и малинового цветов, а мякоть преимущественно оранжевая. Они сладкие, сердцевидные и весом до 1 кг. Куст до 150 см.

Пандероза (Ponderosa). Итальянский сорт. Куст 1,5 м, позднеспелый. Плоды до 1 кг, плоские с оттянутой верхушкой, розовые. Отлично хранятся и дозариваются.

Саратовские. Высокорослый, плоды плоские, розовые, массой до 1 кг — все ровные, один в один по величине.

Спринт-Таймер. Высокорослый позднеспелый легендарный сорт, плоды которого достигают массы в 2 кг, а менее 1 кг практически не бывает! Они красные, сердцевидные, очень мясистые, почти без семян, сладкого вкуса.

Томатный король. Высокорослый. Плоды идеально-ровные, розового цвета, плоские, сахаристые, весом 800-1000 г, отменного вкуса. По урожайности занял первое место среди гигантов.

Царский любимец. Высокорослый, с картофельными листьями. Плоды малиновые, плоские, весом до 1 кг, отличного вкуса. Урожайность — до ведра плодов с куста.

Цесаревич. Куст 1,5 м. Плоды 300-400 г, отдельные до 1 кг, красные, овально-угловатые, мякоть плотная, насыщенная, отменного вкуса. Один из лидеров по урожайности в коллекции. Устойчив к болезням.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *