Разведением домашней птицы человек занимается еще с первобытных времен. Особое место среди домашней птицы занимают куры. На данный момент насчитывается более 180 пород этой птицы. Куриные породы делятся на несколько видов: Мясные, яичные и смешанные.
Яичные породы направлены на получение максимального количества яиц с одной несушки. Курицы мясных пород очень быстро набирают вес, имеют приятный вкус мяса и практически не несут яиц. Смешанные породы имеют средний прирост живого веса и не очень высокую яйценоскость. Такие породы используются чаще всего в домашнем хозяйстве.
Породой считают такое поголовье птиц, которое имеет много общих признаков, передающихся по наследству, и закрепляются из поколения в поколение. Любая порода может иметь несколько внутрипородных линий, от одной до четырех. Скрещивание особей внутрипородных линий дает гибридное потомство, которое имеет улучшенные некоторые характеристики. Но эти характеристики они не могут передать своим последующим поколениям. Гибриды, полученные таким способом, называют кроссами. Кроссы, делятся на такие же подвиды, что и порода.
Куриные яичные кроссы в основном разводят на промышленных птицефабриках, поскольку соотношение потребляемого ими корма и продуктивность идеальное. В домашних условиях птиц яичного направления содержать тоже очень выгодно. Вне зависимости от своей породы, пернатые этого направления имеют ряд общих признаков:
- легкий скелет;
- малый вес куриной тушки;
- крупные мочки и гребешок;
- высокая подвижность;
- не имеют инстинкта высиживания потомства;
- высокий уровень продуктивности;
- не большое количество потребляемого корма;
Яичный гибрид Иза Браун один из самых продуктивных кроссов этого направления. Он был впервые получен более тридцати лет назад путем скрещивания представителей таких пород как Род-Айланд и Леггорн. Выведен новый вид был селекционерами института ISA (InstitutdeS?lectionAnimale)
Птицы этого вида среднее строение туловища и мускулатуры. Оперение коричневого цвета, за что и получили свое название. Голова имеет небольшие размеры, пропорциональна туловищу, Гребешок, как и сережки не крупные красного цвета. Клюв светло-бежевый с розовым оттенком. Ноги почти не имеют оперения и имеют желтый окрас. Максимальный вес взрослой самочки 2,1 килограмма. Уже в суточном возрасте курочек легко отличить от петушков. Цыплята с тёмно-коричневым пухом — это курочки, а петушки всегда светло-желтого цвета. Этот кросс легко привыкает к любым условиям, показатели выживаемости молодняка всегда стабильно высокий, не ниже 94%. Несушки Иза Браун достигают 50% своей продуктивности на двадцатой неделе жизни. Пик начинается с двадцать третьей недели жизни и длится до сорок седьмой недели. Общий период яйценоскости этой породы равен восьмидесяти неделям. Одна несушка этой породы откладывает 410 штук яиц (максимальный показатель). Яйцо имеет крупные размеры, его средний вес 63 грамма. Скорлупа прочная, коричневого цвета.
Главные характеристики кросса Иза Браун, производитель ISA указывает следующие:
- средняя масса взрослой несушки — 1,9 кг;
- конверсия корма — 2,14 кг/кг;
- усредненная масса яйца — 62,9 г;
- средняя продуктивность одной особи — 304,4 яйца/год;
- период максимальной продуктивности — 18-90 недель;
- среднее количество потребляемого корма в сутки — 109 гр.
На вес и вкусовые качества яйца в первую очередь влияет качество корма. Очень важно чтобы пища содержала все необходимые минералы, витамины и аминокислоты. В зависимости от возраста должен меняться как состав питательных смесей, так и его гранулы. В возрасте от нуля до пяти недель птенцов лучше всего кормить крошкой. Птенцов постарше, постепенно приучают к кормам крупного и среднего помола. Не позже, чем с 12 недели жизни молодое поголовье переводят на объемные дробленые корма. Это позволит избежать недоедания в период полового созревания. Аппетит у птицы в основном зависит о размерах гранул корма. Поэтому с шестой недели рекомендуются такие размеры частиц:
- гранулы размером меньше чем 0,5 мм — 15% максимум.
- гранулы размером больше чем 3,2 мм — 10% максимум.
Условия содержания для этой породы несушек подойдут самые обычные. Они прекрасно себя чувствуют как в клетках, так и в курятниках. Что делает их идеальными и для птицефабрик, и для домашнего хозяйства. При напольном содержании хорошо обеспечить свободный выгул кур, особенно в летнее время. Для хорошей яйценоскости курице необходимо обеспечивать световой день 14-15 часов. В холодное время года курятник должен быть оснащен хорошим освещением, 4 Вт на один метр квадратный. В профилактических целях в курятнике необходимо устроить зольную ванную. Как и все представители этого направления куры Иза Браун плохо переносят сквозняки, а сильное снижение температуры может привести к полной потере способности нести яйца. Поэтому очень важно тщательно утеплить курятник перед началом холодов, при необходимости установить обогреватели. Рекомендуемая температура содержания 20-25 градусов. Наличие вытяжки для проветривания дополнительный плюс в содержании этой породы, если нет возможности установить вытяжку, наличие форточек обязательно. Чистота, свет и тепло в курятнике гарантирую высокую продуктивность кур.
За свою неприхотливость в содержании и за небольшой расход корма на одну особь в сутки гибрид Иза Браун считается самой экономически выгодной породой среди кроссов яичной породы.
