Какая порода коров лучше

Крупный рогатый скот, уже достаточно давно, был одомашнен человеком. Многие деревенские жители имеют в своем хозяйстве по несколько коров. А те, кто только собирается заняться разведением этих животных, зачастую задаются вопросом: «Какие породы коров бывают?».

На данный момент существует больше 1200 разновидностей пород, каждая из которых имеет свои особенности. Как правило, крупный рогатый скот выращивают с определенной целью – либо для добычи молока, либо для добычи мяса, либо для добычи и того и другого. Именно по этим критериям и делятся все породы. Чаще всего опытные фермеры приобретают породы, объединяющие в себе оба направления.

Самые известные породы коров


Несомненно, приобретать мясомолочных животных намного более выгодно, нежели молочных или мясных по отдельности. Однако скажем сразу, что, если вам нужна корова только с целью получения молока и вам нужно знать, какая порода коров самая высокоудойная, то обратите внимание на Прим-Гольштинскую, которая в год дает, примерно, 10795 литров молока. Многолетний фермерский опыт показал, что самыми распространенными являются такие породы:

  1. Казахская белоголовая

Выведена данная порода казахскими животноводами в XX веке. Местные породы коров были скрещены с герефордскими быками. Эта порода, по большей части, мясная, но и молочные показатели у нее находятся на высоком уровне. В среднем, такая корова способна давать около 1000-1500 литров молока в год, жирность которого составляет примерно 4%.

15009490-cci67nd5ib

Скот очень вынослив, имеет развитую мускулатуру, не прихотлив в еде, не боится перепадов температуры, быстро набирает вес. Окраска красных оттенков, но голова, грудь и живот, ноги и кончик хвоста – белые. Летом их шерсть короткая и гладкая, а зимой становится длинной и слегка завивается.

Для коровы нормой является вес около 540-580 килограмм, для быка – не больше 950 килограмм. Мясо представителей этой породы не очень жирное, но достаточно сочное.

  1. Герефордская

Если вы думаете над тем, какую породу коров выбрать, то обратите внимание на герефордскую породу. В мясной промышленности она очень востребована. Ее туловище имеет бочкообразную форму, оно большое, с сильно выступающим подгрудком и широкой короткой спиной, это обуславливает тот факт, что мясной части коровы принадлежит более половины ее массы. Окраска – красная, с элементами белого.

marigold

Особи данной породы выносливы, быстро растут, имеют стойкий иммунитет к болезням, не прихотливы в уходе и климатических условиях, имеют спокойный, уравновешенный характер, живут достаточно долго (некоторые из них достигают восемнадцатилетнего возраста).

Специалисты рекомендуют выпускать их на выгул как можно чаще. Свою плодовитость эти коровы сохраняют на протяжении всей жизни. Как правило, герефордскую породу разводят исключительно с целью получения мяса, однако в период, когда наступает лактация, такая корова способна дать до 1200 литров молока, жирностью до 4%. Мясо этого сорта называют «мраморным», оно очень качественное.

  1. Аулиекольская

Данная порода была выведена недавно в Казахстане. Работа над выведением породы заняла очень много времени, но, в конце концов, выведенные, от скрещивания шаролезских, абердин-ангусских и местных пород, особи отвечают всем необходимым стандартам и нормам.

auliekol-cattle-21

Особенностью породы является светло-серый цвет окраса и отсутствие рогов. Форма туловища – бочка, сложены они крепко, развиваются и растут быстро. Благодаря хорошему развитию мышц, мясо этих коров мраморное и диетическое. Легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Больше всего ценятся на севере благодаря тому, что на зиму покрываются очень шерстью, которая защищает их от замерзания. Особых условий содержания они не требуют.

Универсальные породы


  1. Бестужевская

Данная порода известна еще с XVIII века и является универсальной, то есть молочно-мясной. Основная окраска животных – красная, но иногда встречаются особи с различными его оттенками и светлыми пятнами. Они выносливы, имеют иммунитет к ряду заболеваний, а к некоторым из них он является наследственным, неприхотливы в уходе и еде. Хорошо развитые мускулы, большое тело в сочетании с маленькой головой, немного коротковатой шеей и прямой спиной делают его компактным.

kak-vibrat-korovy2

Норма веса для быков – до 1 тонны, для коров – 500 килограмм. За год эти коровы дают очень большой объем молока – от 3000 до 5000 литров. Большая половина, массы тела является мясной.

  1. Симментальская

Родом эта порода из Швейцарии и, так же, как и предыдущая, является универсальной. Окрас, как правило, варьируется от хаки до светло — желтого, пестрый или красный, а голова белая. Нос, копыта и рога белые, иногда розовые, но это только у чистокровных особей.

hunter_rovecne_web_2014

Крепкое, пропорциональное тело с крупной головой и широким лбом, скелет крепкий, глубокая грудь и широкая спина. Мясо средней жирности из-за хорошо развитых мускулов. Эти животные очень спокойные и покладистые, устойчивы к различным заболеваниям.

Максимальный надой наблюдается в местности с умеренным климатом – до 5000 литров молока.

  1. Бурая швицкая

Эта порода одна из самых древних пород, известна еще с XIV века. Самые первые особи этой породы родом из Швейцарии. Эта порода положила начало многим другим породам, популярным в современном скотоводстве.

brown-swiss-cattle-2

Окраска – бурая, разных оттенков. Туловище большое и крепкое. Голова маленькая, с большим лбом и длинными рогами, посажена на короткую шею. Из-за коротких ног, корова выглядит низкорослой. Тонкая, но плотная шкура покрыта густым, но коротким ворсом. Плодовитыми остаются на протяжении всей жизни и имеют отменное здоровье. Это спокойные и покладистые животные. В отличие от других пород, Бурая швицкая достаточно прихотлива, как в еде, так и в содержании. Особенность породы – медленная отдача молока и неправильно расставленные соски у некоторых представителей.

Какую выбрать?


Это далеко не полный перечень. Какие породы коров лучшие, решать вам, проверяя на своем опыте путем проб и ошибок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *